понедельник, 19.32

Шоколадный тортик с трюфельным кремом

Порций	6
Время	5 часов
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Нашла рецепт в инете. Бисквит впринципе можно и другой делать. В данном случае получается ну просто обалденный шоколадный торт. Всем любителям шоколадных тортов посвящается))))

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,67 г

Жиры 23,25 г

Углеводы 38,74 г

378 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

128 добавили себе

137

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 ст.

Молочные продукты

	Молоко коровье	1 ст.
	Сливки 35-40%	150 г
	Сливки взбитые	500 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	2 ст.
	Разрыхлитель	1 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	1 шт.
	Сахар-песок	2 ст.

Сладости, джем, варенье

	Нутелла	150 г
	Шоколад молочный	150 г
	Шоколад темный, 60-69% какао	200 г

Чай, кофе, какао

Какао

3 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	1 ст.
	Мука пшеничная	2 ст.
	Подсолнечное масло	1 ст.
	Какао	3 ст. л.
	Сахар ванильный	1 шт.
	Яйцо куриное	4 шт.
	Сахар-песок	2 ст.
	Разрыхлитель	1 шт.

Сначала готовим шоколадный кухэ.
- Яйца, сахар и ванильный сахар очень хорошо взбить.
- добавить растительное масло, молоко и какао-порошок. Перемешать.
- перемешать муку с разрыхлителем и просеять их в основную массу. Перемешать миксером
- тесто вылить в форму 24 или 26 см (будет разное время выпекания)
- выпекать в духовке при 180 град. 45 минут ( в форме 26см) или около 70 минут (в форме 24 см)
- Даём остыть и снимаем кольцо
Наш бисквит готов.

Шаг 2

	Сливки взбитые	500 г
	Нутелла	150 г
	Шоколад темный, 60-69% какао	200 г

- Глазурь растопить на водяной бане, а сливки взбить
-Смешать растопленный шоколад и нутеллу (нутелла в горячем шоколаде растопилась)
- добавить шоколад и взбитые сливки. Перемешать и крем готов

Шаг 3

	Сливки 35-40%	150 г
	Шоколад молочный	150 г

- Корж разрезать на три части.
- Смазать два коржа кремом, накрыть третьим.
- Поставить в холодильник на несколько часов
- перед тем как достать торт, сделать глазурь. Для этого 150 г шоколада растопить и вылить в него 150 г сливок 35%, перемешать до однородности и залить им торт.
- Сверху украсить шоколадной стружкой, мармеладками, бока шоколадной решеткой. Вы можете украсить как вам будет угодно ))
Приятного аппетита!)))