вторник, 17.32
Шоколадный торт с заварным кремом

Шоколадный торт с заварным кремом

Порций8
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический

Нежный, мягкий, вкусный и простой в приготовлении торт. Коржи из бисквитного теста с шоколадом, а крем - заварной на основе яичных желтков. Прослойка между коржами и кремом из абрикосового джема. Украшен торт слегка поджаренными хлопьями миндаля. Времени для его приготовления понадобится немного. Испечь нужно один корж, а потом его разрезать и прослоить кремом, который вы сварите за 10 минут, когда корж будет в духовке. Отлично подойдет как для домашнего чаепития, так и для приема гостей.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,93 г
Жиры 13,63 г
Углеводы 34,77 г
279
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 471 нравится
2.75K добавили себе
3228
5
Вам нужно
Крупы
Миндальные хлопья
Миндальные хлопья 100 г
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 100 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 500 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 130 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная 3 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 10 г
Сахар-песок
Сахар-песок 220 г
Сладости, джем, варенье
Джем абрикосовый
Джем абрикосовый 100 мл
Шоколад молочный
Шоколад молочный 100 г
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Яйца
Яичный желток
Яичный желток 3 шт.
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Шоколадный торт с заварным кремом

Для приготовления этого торта понадобятся такие продукты: яйца, масло сливочное, сахар, молоко, шоколад, мука, джем абрикосовый, хлопья миндаля, сода.

Шаг 2
Шоколадный торт с заварным кремом
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

У яиц отделяем желтки от белков.

Шаг 3
Шоколадный торт с заварным кремом
Сливочное масло
Сливочное масло100 г
Сахар-песок
Сахар-песок100 г

Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром.

Шаг 4
Шоколадный торт с заварным кремом

Вводим в масло с сахаром желтки.

Шаг 5
Шоколадный торт с заварным кремом

Хорошо перемешиваем сливочное масло, сахар и желтки.

Шаг 6
Шоколадный торт с заварным кремом
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.

Кладем соду, погашенную уксусом или лимонным соком.

Шаг 7
Шоколадный торт с заварным кремом
Шоколад молочный
Шоколад молочный100 г

Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи.

Шаг 8
Шоколадный торт с заварным кремом

Добавляем растопленный шоколад в тесто.

Шаг 9
Шоколадный торт с заварным кремом

Перемешиваем масло сливочное, сахар, желтки, соду и шоколад.

Шаг 10
Шоколадный торт с заварным кремом
Мука пшеничная
Мука пшеничная130 г

Всыпаем муку. Понадобится один стакан муки - 130 грамм. Если тесто будет очень густым, добавьте 50 миллилитров молока.

Шаг 11
Шоколадный торт с заварным кремом

Перемешиваем все ингредиенты.

Шаг 12
Шоколадный торт с заварным кремом

Белки взбиваем в пышную, стойкую пену.

Шаг 13
Шоколадный торт с заварным кремом

В два приема вводим взбитые белки в тесто.

Шаг 14
Шоколадный торт с заварным кремом

Аккуратно перемешиваем лопаткой.

Шаг 15
Шоколадный торт с заварным кремом

В форму для выпечки выливаем тесто и ставим в духовку, разогретую до 175-180 градусов С. Выпекаем корж 30-35 минут.

Шаг 16
Шоколадный торт с заварным кремом

Готовый корж достаем из духовки.

Шаг 17
Шоколадный торт с заварным кремом
Яичный желток
Яичный желток3 шт.
Молоко коровье
Молоко коровье500 мл
Сахар-песок
Сахар-песок120 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная3 ст. л.
Сахар ванильный
Сахар ванильный10 г

Готовим заварной крем. Рецепт здесь: http://www.patee.ru/recipes/cakes/view/?id=136151

Шаг 18
Шоколадный торт с заварным кремом
Джем абрикосовый
Джем абрикосовый100 мл

Даем коржу остыть и разрезаем его пополам посередине. Потом каждую половину разрезаем вдоль. Получается четыре небольших коржа. Смазываем каждый корж абрикосовым джемом или любым другим.

Шаг 19
Шоколадный торт с заварным кремом

И заварным кремом. И так все четыре коржа.

Шаг 20
Шоколадный торт с заварным кремом
Миндальные хлопья
Миндальные хлопья100 г

Миндальные хлопья слегка обжариваем на сковороде. Посыпаем ими торт. Даем ему пропитаться пару часов.

Шаг 21
Шоколадный торт с заварным кремом

Так торт выглядит в разрезе.

Шаг 22
Шоколадный торт с заварным кремом

Попробуйте приготовить такой торт. Не разочаруетесь. Приятного десерта!

Посмотреть еще
sable
ДИЕТИЧЕСКИЙ БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ
Домашние рецепты
6
32
3
patee
Шоколадный торт с ореховой меренгой на Хэллоуин
Домашние рецепты
66
382
6
veraCelikten
Шоколадный торт с вишней
Домашние рецепты
3
64
2
zefirchik06
Шоколадный торт с йогуртовым муссом и эм-энд-эмсами
Домашние рецепты
24
119
5
Nina
Шоколадный торт с ириской
Домашние рецепты
23
117
2
lily-kitty
Шоколадный торт с глазурью пралине
Домашние рецепты
8
57
3
Vika2325
Шоколадный торт с кусочками шоколада
Русская кухня
13
77
4
hanovaolya
✔ Шоколадный торт с орехами
Русская кухня
1
29
1
patee
Шоколадный торт с вишней и маскарпоне
Американская кухня
38
140
0
Sunnny
Торт с малиновым кремом и ганашем
Домашние рецепты
15
95
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта