понедельник, 01.41

Йогуртовый торт с киви и бананом

Порций	12
Время	8 часов
Кухня	Русская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Ингредиенты:

✔ 200 гр песочного печенья
✔ 70 гр сливочного масла
✔ 4 киви
✔ 2 банана
✔ 500 мл йогурта
✔ 70 гр сахара
✔ 1 столовая ложка лимонного сока
✔ 4 чайные ложки желатина
✔ 0.5 стакана кипяченой воды

Украшение торта:
✔ 2 киви
✔ 40 гр миндальных лепестков

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,94 г

Жиры 6,57 г

Углеводы 20,57 г

147 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

115 добавили себе

128

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

70 г

Молочные продукты

Йогурт

500 г

Орехи, семечки

Миндаль

40 г

Сахар, мёд, соль

Гранулированный сахар

70 г

Соки, воды, напитки

	Вода	150 г
	Лимонный сок	20 г

Специи, пряности, добавки

Желатин

40 г

Фрукты, ягоды

	Банан	400 г
	Киви	200 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Бисквитное печенье

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Киви	200 г
	Бисквитное печенье	200 г
	Сливочное масло	70 г
	Желатин	40 г
	Банан	400 г
	Йогурт	500 г
	Гранулированный сахар	70 г
	Лимонный сок	20 г
	Вода	150 г
	Миндаль	40 г

Приготовление:

1. Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане).
2. Перемешать всё в однородную массу.
3. Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.
4. Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.
5. Киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар.
6. Прогреть всё на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить.
7. В полученную массу влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать.
8. На корж выложить 1-2 порезанных банана. Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь.
9. Готовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент.
10. Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.

Приятного аппетита❗❗❗