четверг, 21.29

Медовый торт с желе

Порций	20
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Очень вкусный и воздушный торт из медовых коржей со сметанным кремом и прослойкой из разноцветного желе.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,15 г

Жиры 10,97 г

Углеводы 47,54 г

303 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

71 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Яйца с сахаром взбить.

Шаг 2

Добавить сливочное масло, мед, соду, гашенную уксусом, ванилин и все перемешать.

Шаг 3

Поставить кастрюлю с получившейся массой на водяную баню и варить, помешивая, в течение 25 минут, пока масса не станет светло-коричневой.

Шаг 4

Мука пшеничная

450 г

Добавить муку, перемешать, остудить при комнатной температуре.

Шаг 5

Разделить тесто на 7 частей, 4 из которых побольше, а 3 поменьше. И из каждой раскатать коржи, должно получиться 4 большего диаметра, а 3 меньшего, и с помощью скалки выложить на посыпанный мукой противень. Выпекать при t=180, 4 минуты.

Шаг 6

Осторожно обрезать края, а обрезки измельчить.

Шаг 7

Замочить желатин в горячей воде.

Шаг 8

Взбить сметану с сахаром, влить желатин, перемешать.

Шаг 9

Заранее приготовить три вида разноцветного желе, нарезать его кусочками. Сначала выложить большие коржи друг на друга, смазывая каждый кремом и перекладывая кусочками желе. Затем сверху выложить маленькие коржи, также смазывать кремом и желе. Бока торта присыпать измельченной крошкой из обрезков. А верх посыпать измельченными и обжаренными грецкими орехами.