Торт "Пища богов" 🎂

Ингредиенты для теста

Ингредиенты для крема

- Яйца разбить в ёмкость, в которой их будет удобно взбивать миксером, всыпать сахар, взбить миксером в течение 7 минут (до пышного и светлого состояния).

- К взбитым яйцам влить растительное масло и молоко, перемешать лопаткой.

Всыпать разрыхлитель и соль, частями начать добавлять муку, каждый раз аккуратно и тщательно вмешивая её в тесто движениями лопатки снизу вверх.

Тесто должно получиться воздушным, однородным, в меру густым.

Муки может потребовать немного больше или меньше, главное - ориентируйтесь на густоту замешиваемого теста.

- Разделить тесто на две равные части.

В одну часть всыпать какао, в другую - мак.

Вмешать какао и мак в тесто лопаткой.

- Выложить тесто в формы для выпечки.

У меня кулинарные кольца диаметром 16 сантиметров.

- Выпекать коржи в разогретой духовке в течение 15 минут при температуре 180 градусов.

Готовность проверить, проколов коржи сухой зубочисткой (если зубочистка выходит из коржей сухой, на ней нет следов теста, значит выпечка готова).

- Готовые коржи достать из духовки, дать им слегка остыть, вынуть из форм и остудить их полностью на решётке.

- Каждый корж разрезать вдоль на две части, после этого у нас получатся 2 маковых и 2 шоколадных коржа.

Один маковый и один шоколадный корж отложить для торта, остальные два коржа разрезать на кубики размером 1 на 1 сантиметр.

- В глубокую миску всыпать кубики, получившиеся из макового и шоколадного коржей.

Грецкие орехи крупно порубить ножом и добавить к нарезанным коржам.

- Чернослив обдать кипятком, обсушить и нарезать на кусочки (мелко нарезать не нужно).

Добавить чернослив к нарезанным коржам и грецким орехам.

- Для получения крема соединить сгущёнку, сливочное масло комнатной температуры (масло нужно будет достать заранее, чтобы оно согрелось до комнатной температуры) и сметану, взбить миксером до однородного состояния.

- Влить получившийся крем в миску с нарезанными коржами, орехами и черносливом.

- Перемешать крем с коржами, орехами, черносливом и начинка для торта "Пища богов" готова.

На дно разъёмной формы выложить шоколадный бисквит, поверх него равномерно выложить всю начинку. Затем сверху выложить маковый бисквит и слегка прижать. Поставить торт на ночь (или, как минимум, на 10 часов) в холодильник.

Затем снять бортики формы и украсить верх торта по желанию. Я полила растопленным шоколадом и посыпала орешками.