вторник, 17.41

Торт "Пища Дьявола

Порций	12
Время	1 час 5 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Я просто обожаю этот легкий и нежный шоколадный торт. Каждый кусочек - настоящее удовольствие.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,82 г

Жиры 23,66 г

Углеводы 44,12 г

390 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

106 добавили себе

119

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

280 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	200 мл
	Сливки 30-33%	200 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	200 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Мёд	4 ст. л.
	Сахар-песок	300 г

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 45-59% какао

300 г

Специи, пряности, добавки

Ваниль

1 шт.

Чай, кофе, какао

	Какао	110 г
	Кофе растворимый	4 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	130 г
	Кофе растворимый	4 ст. л.
	Мёд	4 ст. л.
	Молоко коровье	200 мл

Нагрейте духовку до 180°C. Добавьте в кастрюлю эспрессо, мед, молоко и кусочки сливочного масла. Подогревайте на медленном огне, пока масло не растает.

Шаг 2

	Какао	110 г
	Мука пшеничная	200 г
	Сахар-песок	300 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Ваниль	1 шт.

В большой миске смешайте какао-порошок, муку, сахар, разрыхлитель и семена ванили.

Шаг 3

Яйцо куриное

2 шт.

Взбейте яйца до образования легкой пены. Добавьте растопленное сливочное масло. Затем осторожно добавьте смесь с мукой и продолжайте взбивать до получения однородной массы.

Шаг 4

Распределите тесто в 2 формы для выпечки. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут.

Шаг 5

	Шоколад темный, 45-59% какао	300 г
	Сливки 30-33%	200 мл
	Сливочное масло	150 г

В это время порубите шоколад. Налейте сливки в кастрюлю и поставьте на огонь. В крупной миске смешайте теплые сливки, шоколад и смесь со сливочным маслом. Мешайте до получения однородной массы, затем поставьте в прохладное место на 8 - 10 минут.

Шаг 6