среда, 18.45

Торт « Марджолайн» 🎂

Порций	9
Время	2 часа 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,62 г

Жиры 25,06 г

Углеводы 23,5 г

338 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад молочный

100 г

Шоколад темный, 70–85% какао

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Ингредиенты на коржи

Шаг 2

Шоколад темный, 70–85% какао

Ингредиенты для шоколадного крема

Шаг 3

Ингредиенты для крема капучино

Шаг 4

Коржи: Корж можно выпекать в большом противне, после выпечки разрезав его на три прямоугольника. Или же выпекать если у вас есть две одинаковые формы или же форма с разделителем, можно выпекать в два подхода. Сначала два коржа, затем еще одни. Должно получится 3 коржа Подготовить противень, застелить пергаментной бумагой. Белки со щепоткой соли взбить в пену.

Шаг 5

Добавить сахар взбивать до устойчивых пиков.

Шаг 6

Орехи измельчить. Смешать с крахмалом.

Шаг 7

Ввести в взбитые белки.

Шаг 8

Тесто выложить на противень. Выпекать 35-40 минут при температуре 150-165 градусов. Должно получится 3 коржа.

Шаг 9

Крем капучино. Приготовить кофе. Сливки взбить с сахарной пудрой, ввести кофе и коньяк, еще раз взбить.

Шаг 10

Шоколадный крем. Сливки довести до кипения, добавить шоколад. Растопить шоколад, затем добавить масло. Перемешать масу до однородной консистенции. Охладить крем до комнатной температуры. Часть шоколадного крема оставить для украшения.

Шаг 11