pollyyyakovleva
пятница, 05.46
КОКОСОВЫЙ ТОРТ 🍰
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
ну а на повестке дня у меня обалденный кокосовый торт с нежнейшим кремом!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,43 г
Жиры 4,86 г
Углеводы 26,38 г
|
171
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится28 добавили себе
29
5
Вам нужно
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Кокосовая стружка
30 г
Мука кукурузная
70 г
Крахмал кукурузный
10 г
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Кефир
150 г
Яйцо куриное
3 шт.
Яичный белок
1 шт.
Сахар-песок
100 г
🔆Корж-белки отделаю от желтков и взбиваю до крепких пиков. Желток взбиваю с сахаром, добавляю кефир и сухие ингредиенты, затем аккуратно ввожу белки. Выливаю в форму и выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Остужаем и разрезаем на несколько частей, пропитываем тёплым молоком с подсластителем.
Шаг 2
Молоко коровье
400 мл
Молоко коровье сухое
30 г
Сахарная пудра
30 г
Крахмал кукурузный
35 г
Яичный желток
1 шт.
Крем-всыпаю в молоко все ингредиенты и перемешиваю, варю на небольшом огне до загустения, снимаю и сразу смазываю коржи обильным слоем.
Украшаем по желанию, у меня была кокосовая стружка и орехи кешью.
Украшаем по желанию, у меня была кокосовая стружка и орехи кешью.
