Зоя Шунина
Saturday, 22.29
Торт Пудель с вишней

Торт Пудель с вишней

Порций12
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты
СпособКлассический

Простой в приготовлении из самых обычных продуктов, но очень вкусный торт. Кусочки коржа пропитываются сметанным кремом и вишней, которая придает легкую кислинку. Торт получается настолько мягким, что просто тает во рту. Одним из достоинств этого торта является еще то, что он содержит мало жира. Сметана подойдет 15-20%, сахара совсем немного. Так что он еще и диетический. Если вы не пробовали Пудель с вишней, испеките, он вас не разочарует.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 4.39 г
Жиры 8.06 г
Углеводы 28.74 г
200
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Андрей СоловьёвСЕМЁН СЕМЁНОВИЧНина МихайловнаРоман Сергеев и 205 нравится
1.46K добавили себе
1672
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Торт Пудель с вишней - Шаг 1

Для приготовления торта Пудель понадобятся: сгущенное молоко, яйца, сахар, сметана, какао, мука.

Шаг 2
Торт Пудель с вишней - Шаг 2

А также вишня, молоко, масло сливочное, сода, лимонный сок или уксус.

Шаг 3
Торт Пудель с вишней - Шаг 3

В миску разбиваем яйца и кладем сахар. Перемешиваем.

Шаг 4
Торт Пудель с вишней - Шаг 4

Затем кладем сметану и соду, которую нужно погасить лимонным соком или уксусом. Перемешиваем.

Шаг 5
Торт Пудель с вишней - Шаг 5

Перемешиваем яйца, сахар, сметану. Добавляем сгущенное молоко и опять перемешиваем.

Шаг 6
Торт Пудель с вишней - Шаг 6

Затем насыпаем муку. Перемешиваем.

Шаг 7
Торт Пудель с вишней - Шаг 7

И добавляем какао-порошок.

Шаг 8
Торт Пудель с вишней - Шаг 8

Перемешиваем и тесто для выпечки торта готово.

Шаг 9
Торт Пудель с вишней - Шаг 9

Выливаем тесто в форму с бумагой для выпечки.

Шаг 10
Торт Пудель с вишней - Шаг 10

Выпекаем в духовке при температуре 175-180 градусов минут 40-45. Готовый корж достаем из формы и охлаждаем.

Шаг 11
Торт Пудель с вишней - Шаг 11

Затем нарезаем на небольшие кусочки, приблизительно 2Х2 см.

Шаг 12
Торт Пудель с вишней - Шаг 12

Готовим крем. Для этого кладем в миску сметану и добавляем сахар.

Шаг 13
Торт Пудель с вишней - Шаг 13

Перемешиваем сметану с сахаром. Крем готов. Сметану невысокой жирности взбивать миксером не стоит. Она сразу станет жидкой. Если хотите крем гуще - возьмите более жирную сметану.

Шаг 14
Торт Пудель с вишней - Шаг 14

Приступаем к формированию торта. На блюдо выкладываем слой кусочков коржа. Затем сверху кладем сметану с сахаром.

Шаг 15
Торт Пудель с вишней - Шаг 15

Затем выкладываем на сметану вишни без косточек. Потом кладем следующий слой: кусочки коржа, сметана с сахаром и вишня. Собираем торт в виде горки.

Шаг 16
Торт Пудель с вишней - Шаг 16

И так до тех пор пока не закончатся кусочки коржа, крем и вишня. Вот такая горка получается.

Шаг 17
Торт Пудель с вишней - Шаг 17

Готовим шоколадную глазурь. В кастрюлю наливаем молоко, кладем сахар, какао и сливочное масло.

Шаг 18
Торт Пудель с вишней - Шаг 18

Ставим на плиту и помешивая варим до загустения. На это уйдет минут 5-7. Затем шоколадную глазурь охлаждаем.

Шаг 19
Торт Пудель с вишней - Шаг 19

Глазурью покрываем торт. Вот и все . Приятного чаепития!

Тематические подборки

ТортыВишневый тортФруктовый тортВсе рецепты тортов

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта