Творожный торт с вишней
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты и пирожные |
| Способ | Классический |
Творожный торт с вишней это очень вкусный и нежный десерт. Приготовить его можно очень просто дома, используя духовку и этот рецепт.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
289
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 7 нравится |
Сливочное масло | 200 г |
 |
Сливки | 100 г |
 |
Творог | 500 г |
 |
Крахмал кукурузный | 2 ст. л. |
 |
Мука пшеничная | 300 г |
 |
Разрыхлитель | 1.5 ч. л. |
 |
Сахар ванильный | 2 ч. л. |
 |
Сахар-песок | 290 г |
 |
Сахарная пудра | 3 ст. л. |
 |
Вишня | 100 г |
 |
Какао | 3 ст. л. |
 |
Яйцо куриное | 2 г |
![Творожный торт с вишней - Шаг 1](src="/r/x6/14/81/09/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 300 г |
В чашу измельчителя всыпаю все сыпучие продукты, муку, сахар, какао, разрыхлитель, ванильный сахар и кладу порезанное кубиком холодное сливочное масло. Всё измельчаю в крошку с начало на маленькой скорости, затем скорость увеличиваю.
![Творожный торт с вишней - Шаг 2](src="/r/x6/14/81/0a/640x.jpg")
|
Какао | 3 ст. л. |
Перекладываю крошку в ёмкость и ставлю её в холодильник.
![Творожный торт с вишней - Шаг 3](src="/r/x6/14/81/0b/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 120 г |
В чашу измельчителя кладу творог, куриные яйца, сахар, кукурузный крахмал, ванильный сахар. Всю массу перетираю в однородную массу.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=qOuan6y75EQ
![Творожный торт с вишней - Шаг 4](src="/r/x6/14/81/0c/640x.jpg")
|
Сахар ванильный | 1 ч. л. |
Готовую сырную массу перекладываю в отдельную посуду.
![Творожный торт с вишней - Шаг 5](src="/r/x6/14/81/0d/640x.jpg")
|
Разрыхлитель | 1.5 ч. л. |
Форму для выпекания, выстилаю пергаментом на дно и бока. На дно выкладываю 1/3 часть крошки, разравниваю, на крошку слой творожной массы, затем равномерно раскладываю вишню по всей поверхности. Повторяю снова, слой крошки, творожная масса, вишня. Третьим слоем снова выкладываю крошку. Ставлю в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут для выпекания.
![Творожный торт с вишней - Шаг 6](src="/r/x6/14/81/0e/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 200 г |
Готовый торт вынимаем из духовки, даём ему полностью остыть.
![Творожный торт с вишней - Шаг 7](src="/r/x6/14/81/0f/640x.jpg")
|
Творог | 500 г |
|
Сливки | 100 г |
Пока торт остывает, готовлю крем. В холодную чашу вливаю охлаждённые сливки, взбиваю их до устойчивых пиков, затем добавляю сахарную пудру и ещё раз взбиваю.
![Творожный торт с вишней - Шаг 8](src="/r/x6/14/81/10/640x.jpg")
|
Крахмал кукурузный | 2 ст. л. |
|
Сахар ванильный | 1 ч. л. |
Остывший торт покрываю взбитыми сливками и украшаю ягодами вишни.
![Творожный торт с вишней - Шаг 9](src="/r/x6/14/81/11/640x.jpg")
|
Вишня | 100 г |
|
Сахарная пудра | 3 ст. л. |
Разрезаю на порции и подаю к чаю. Приятного чаепития!!!
![Творожный торт с вишней - Шаг 10](src="/r/x6/14/81/12/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 2 г |
|
Сахар-песок | 170 г |
Как приготовить творожный торт с вишней смотрите видео: https://www.youtube.com/watch?v=qOuan6y75EQ
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |