Ketrin Massya
пятница, 11.50
Торт "Графские развалины"😋

Торт "Графские развалины"😋

Порций8
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты
СпособКлассический
✔Ингредиенты:
🔹Для теста:🔹
- 2 яйца
- 1 стакан (250 грамм) сметаны
- 1 стакан сахара
- 2 стакана муки
- 1 столовая ложка разрыхлителя или пол чайной ложки соды
- 3-4 столовые ложки какао

🔹Для крема:🔹
- 1 литр сметаны
- 1.5 стакана сахара (или меньше)
- ванилин
- немножко крахмала или загуститель для сметаны

🔹Для глазури:🔹
- 5 столовых ложек сметаны
- 3 столовые ложки сахара
- 40 грамм сливочного масла
- 5 столовых ложек какао
Или используйте растопленный шоколад, если сомневаетесь в глазури
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,37 г
Жиры 10,63 г
Углеводы 34,76 г
252
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Igor KravcunСветлана РыбалкинаЮлия ВасильеваМаргарита Константинова и 9 нравится
148 добавили себе
161
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 40 г
Молочные продукты
Сметана
Сметана 250 мл
Сметана
Сметана 1 л
Сметана
Сметана 5 ст. л.
Мука, крахмал
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный п/в
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ст. л.
Орехи, семечки
Грецкий орех
Грецкий орех п/в
Лесной орех (фундук)
Лесной орех (фундук) п/в
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ст.
Сахар-песок
Сахар-песок 3 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин п/в
Фрукты, ягоды
Клубника
Клубника п/в
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 9 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Торт "Графские развалины"😋 - Шаг 1
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Сметана
Сметана250 мл
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст.
Мука пшеничная
Мука пшеничная2 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ст. л.
Какао
Какао4 ст. л.
1.В миску разбить яйца и взбить их при помощи миксера в однородную густую пену.
2. К яйцам добавить сахар, взбить, чтобы сахар растворился.
3. В тесто добавить сметану и муку, смешанную с разрыхлителем, размешать до однородности
4. Тесто разделить на две части, в одну часть добавить какао. Во вторую часть можно добавить изюм или любые сухофрукты.
5. Шоколадную часть выпекать при средней температуре на противне, предварительно застеленном пергаментом.
6. Белую часть выпекать в разъемной форме, тоже предварительно застелив пергаментом. Готовность проверять деревянной палочкой.
Шаг 2
Торт "Графские развалины"😋 - Шаг 2
Сметана
Сметана1 л
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст.
Ванилин
Ванилинп/в
Крахмал картофельный
Крахмал картофельныйп/в
7. Приготовить крем: взбить все ингредиенты для крема миксером.
8. Белый корж разрезать на две части, прослоить кремом.
9. Шоколадный корж разломать на кусочки, обмакивать кусочки в сметанный крем…
Шаг 3
Торт "Графские развалины"😋 - Шаг 3
Сметана
Сметана5 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок3 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло40 г
Какао
Какао5 ст. л.
10. Укладывать на белый корж горкой.
Приготовить шоколадную глазурь: смешать сахар, какао и сметану, добавить масло и поставить на огонь. На медленном огне почти довести до кипения.
Шаг 4
Торт "Графские развалины"😋 - Шаг 4
Лесной орех (фундук)
Лесной орех (фундук)п/в
Грецкий орех
Грецкий орехп/в
Клубника
Клубникап/в
Торт залить глазурью. По желанию украсить орешками, свежей клубникой…все будет смотреться красиво!

Тематические подборки

ТортыТорт Графские развалиныКлубничный тортФруктовый тортВсе рецепты тортов

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта