Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
среда, 01.23
Торт "Графские развалины" с черносливом

Торт "Графские развалины" с черносливом

Порций10
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты и пирожные
СпособМультиварка

Один из самых популярных тортов, который отличается своим нежным вкусом, мягкостью бисквита и незабываемым сочетанием ингредиентов. Это самый любимый торт нашей семьи!!! Торт воздушный, в меру сладкий. Крем использовала “Заварной” на молоке, т. к. не очень люблю сочетание сметаны с сахаром, которая в итоге даёт кисловатый привкус. А с заварным, ммм…, да еще с черносливом и шоколадам - это что-то…

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,64 г
Жиры 4,49 г
Углеводы 30,96 г
180
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 12 нравится
109 добавили себе
125
5
Вам нужно
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 1 л
Молоко сгущенное
Молоко сгущенное 120 г
Сметана
Сметана 200 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1,5 ст.
Мука пшеничная
Мука пшеничная 3 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 400 г
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 2 ч. л.
Столовый уксус
Столовый уксус 5 мл
Фрукты, ягоды
Чернослив
Чернослив 50 г
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 2 ст. л.
Яйца
Яичный желток
Яичный желток 3 шт.
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Торт "Графские развалины" с черносливом
Мука пшеничная
Мука пшеничная1,5 ст.
Сахар-песок
Сахар-песок200 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Молоко сгущенное
Молоко сгущенное120 г
Сметана
Сметана200 г
Какао
Какао2 ст. л.
Сода пищевая
Сода пищевая2 ч. л.
Столовый уксус
Столовый уксус5 мл

Для теста: мука, сахар, яйца, молоко сгущеное, сметана, какао, сода, уксус. Для крема: молоко, желток куриный, мука, сахар.
для украшения: чернослив сушеный, шоколад молочный.

Шаг 2
Торт "Графские развалины" с черносливом

Коржи: яйца взбить с сахаром.

Шаг 3
Торт "Графские развалины" с черносливом

Добавить сметану.

Шаг 4
Торт "Графские развалины" с черносливом

Половину баночки сгущеного молока. Взбить всё.

Шаг 5
Торт "Графские развалины" с черносливом

Муку просеять несколько раз через сито. Добавлять в тесто порциями, не переставая взбивать его миксером. В конце добавить соду, погасив уксусом и аккуратно тесто перемешать ложкой.

Шаг 6
Торт "Графские развалины" с черносливом

Разделить тесто на две части. Одну из них испечь в мультиварке на функции “Выпечка” в течение 30 мин, либо традиционным способом (в духовке при 200 гр. 25-30 мин)

Шаг 7
Торт "Графские развалины" с черносливом

В другую часть добавить какао, перемешать, испечь.

Шаг 8
Торт "Графские развалины" с черносливом

Обоим коржам дать полностью остыть. Они должны быть легкими, воздушными, “отпружинивать” при нажатии пальцем.

Шаг 9
Торт "Графские развалины" с черносливом
Молоко коровье
Молоко коровье1 л
Мука пшеничная
Мука пшеничная3 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок200 г
Яичный желток
Яичный желток3 шт.

Готовим заварной крем: желтки отделить от белков, добавить сахар, взбить.

Шаг 10
Торт "Графские развалины" с черносливом

Добавить муку, перемешать.

Шаг 11
Торт "Графские развалины" с черносливом

Молоко закипятить. В кипящее молоко тонкой струйкой вливать яичную массу, при этом венчиком быстро перемешивать, чтоб не образовались комки. Варить на среднем огне до загустения. Дать крему полностью остыть.

Шаг 12
Торт "Графские развалины" с черносливом
Чернослив
Чернослив50 г

Чернослив нарезать маленькими кусочками.

Шаг 13
Торт "Графские развалины" с черносливом

Остывшие коржи сначала нарезать полосками, а затем кубиками.

Шаг 14
Торт "Графские развалины" с черносливом

Каждый кусочек, поочередно, щедро макаем в крем со всех сторон и выкладываем на блюдо.

Шаг 15
Торт "Графские развалины" с черносливом

Сформировав первый слой, посыпьте черносливом и тертым шоколадом.

Шаг 16
Торт "Графские развалины" с черносливом

Затем сделайте 2-й и 3-й слой, украсив черносливом и шоколадом. Торт должен быть похож на руины, развалины.

Шаг 17
Торт "Графские развалины" с черносливом

Оставьте для пропитки на несколько часов, либо в холодильник на ночь.

Шаг 18
Торт "Графские развалины" с черносливом

Торт готов!!! Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Торт из безе Графские развалины
Французская кухня
287
1.71K
9
TatianaGrakova
Торт "Графские развалины"
Домашние рецепты
27
206
0
Roxina
Торт " Графские Развалины "
Домашние рецепты
9
78
0
lionessssss
Торт "Графские развалины" без муки
Домашние рецепты
12
86
0
lionessssss
Торт "Графские Развалины".
Домашние рецепты
25
190
0
KetMassya
Торт "Графские развалины"😋
Домашние рецепты
13
133
0
mary-alex
Торт с черносливом
Русская кухня
3
26
0
Muzika
Торт-мусс с черносливом и орехами
Домашние рецепты
10
72
0
Alraune
Торт Бутерброд с красной икрой
Домашние рецепты
36
122
2
Asya Yan
Торт с черносливом и вареной сгущенкой
Русская кухня
1
17
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта