Ketrin Massya
пятница, 18.51
Шоколадно-банановый торт

Шоколадно-банановый торт

Порций8
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический
Тесто:
Яйца - 3 шт
Сахар - 1 стакан
Мука - 200 г
Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 90 г
ванилин 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Кофе растворимый - 1 ч. ложка
Какао – порошок - 1,5-2 ст. ложки
Сода гашеная - 3/4 ч. ложки
Крем:
Сметана - 500-600 г
Сахар - 3-5 ст. ложки
Глазурь:
Сметана - 2 полные ст. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Какао-порошок - 1 ч. ложка
Бананы не крупные - 2 шт. для прослойки

1. Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 5 мин.
В теплом молоке растворить кофе.
Масло слегка подогреть.
В яичную смесь добавить масло, молоко, соду, взбить.
Муку перемешать с какао, просеять в тесто. Перемешать. Вылить в форму 20 см (смазать дно).
Печь 30-50 мин при 180* (у меня пекся 50 мин, смотрите по своей духовке, первые 20 мин духовку не открывать, проверить готовность на сухую спичку). Остудить.
2. Для крема перемешать сметану с сахаром.
Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на медленном огне до однородности (не долго).
3. Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа (у меня 3 получилось, с верхнего сняла "шапочку" и порезала кубиком).
Бананы порезать тонкими кружочками.
Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами, сложить друг на друга. Верхний корж смазать, но бананы не выкладывать.
Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху. Полить произвольно глазурью.

Оставить для пропитки на 2 часа и более.
Приятного чаепития!
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,06 г
Жиры 9,5 г
Углеводы 32,88 г
230
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Dilya GulyamovnaKetrin MassyaМария ЛавришинаИнна Гришина и 9 нравится
138 добавили себе
151
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 90 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 100 мл
Сметана
Сметана 500 г
Сметана
Сметана 3 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 200 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ст.
Сахар-песок
Сахар-песок 8 ст. л.
Соль
Соль 1 щеп.
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 1 щеп.
Сода пищевая
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Уксусная эссенция
Уксусная эссенция 1,5 ч. л.
Фрукты, ягоды
Банан
Банан 3 шт.
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 5 ст. л.
Кофе растворимый
Кофе растворимый 1 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст.
Мука пшеничная
Мука пшеничная200 г
Молоко коровье
Молоко коровье100 мл
Сливочное масло
Сливочное масло90 г
Ванилин
Ванилин1 щеп.
Соль
Соль1 щеп.
Кофе растворимый
Кофе растворимый1 ч. л.
Какао
Какао2 ст. л.
Сода пищевая
Сода пищевая0,5 ч. л.
Уксусная эссенция
Уксусная эссенция1,5 ч. л.
Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 5 мин.
В теплом молоке растворить кофе.
Масло слегка подогреть.
В яичную смесь добавить масло, молоко, соду, взбить.
Муку перемешать с какао, просеять в тесто. Перемешать. Вылить в форму 20 см (смазать дно).
Печь 30-50 мин при 180* (у меня пекся 50 мин, смотрите по своей духовке, первые 20 мин духовку не открывать, проверить готовность на сухую спичку). Остудить.
Шаг 2
Сметана
Сметана500 г
Сахар-песок
Сахар-песок5 ст. л.
Для крема перемешать сметану с сахаром.
Шаг 3
Сметана
Сметана3 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок3 ст. л.
Какао
Какао3 ст. л.
Банан
Банан3 шт.
Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на медленном огне до однородности (не долго).
3. Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа (у меня 3 получилось, с верхнего сняла "шапочку" и порезала кубиком).
Бананы порезать тонкими кружочками.
Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами, сложить друг на друга. Верхний корж смазать, но бананы не выкладывать.
Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху. Полить произвольно глазурью.
Посмотреть еще
Елена Дутикова
Елена Дутикова
Шоколадно - банановый торт
Домашние рецепты
7
38
0
Anna Anna
BAnna
Шоколадно-банановый торт 🍰
Домашние рецепты
4
16
0
Екатерина Кудрявцева
katena20
Шоколадно-банановый торт в глазури
Американская кухня
8
65
1
Валерия Владимировна
lionessssss
Шоколадно-банановый торт "Сюрреалист"
Домашние рецепты
12
149
0
Анастасия Крашенинникова
bulochka86
Шоколадно-банановый торт из пряников
Домашние рецепты
12
85
0
Anna Anna
BAnna
Шоколадно-банановый торт из пряников
Ливанская кухня
1
12
0
Анна Осипова
Tesoro Oro
Банановый торт с сырной глазурью
Американская кухня
14
92
3
Natalia Khromova
NataliaKhromova
Банановый торт
Американская кухня
3
33
0
Алина Боджолян
Sunnny
Шоколадно-миндальный торт с малиновым соусом
Домашние рецепты
7
49
2
Patee. Рецепты
patee
Банановый торт с орехами
Домашние рецепты
171
376
6
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта