Elechka89
Monday, 03.18
Рубленые куриные котлетки с грибами
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Рубленые куриные котлетки с грибами
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11.09 г
Жиры 4.16 г
Углеводы 5.78 г
|
103
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится120 добавили себе
130
5
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Рубленые куриные котлетки с грибами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/aq/23/640x.jpg")
Куриная грудка
300 г
Шампиньон
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Хлеб пшеничный
50 г
Яйцо куриное
1 шт.
Базилик сушеный
1 ч. л.
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Соль
п/в
Перец душистый молотый
п/в
Подсолнечное масло
1 ст. л.
1. Куриное филе мелко изрубить большим острым ножом, слегка посолить и поперчить.
2. Лук мелко порезать и жарить на растительном масле до мягкости.
3. Пока жарится лук, шампиньоны вымыть, обсушить салфеткой и, мелко порезав, добавить в сковороду к луку и жарить еще около 5 минут.
4. В чашу блендера выложить белый хлеб без корки, влить воды и добавить яйцо, добавить сухой базилик (можно заменить веточкой свежего) и молотый мускатный орех, взбить.
5. Смешать в большой миске рубленое куриное филе, жареные шампиньоны с луком и смесь из блендера, перемешиваем.
6. Сформировать небольшие круглые котлеты и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Добавьте к готовым котлеткам овощной салат. Ужин готов!
2. Лук мелко порезать и жарить на растительном масле до мягкости.
3. Пока жарится лук, шампиньоны вымыть, обсушить салфеткой и, мелко порезав, добавить в сковороду к луку и жарить еще около 5 минут.
4. В чашу блендера выложить белый хлеб без корки, влить воды и добавить яйцо, добавить сухой базилик (можно заменить веточкой свежего) и молотый мускатный орех, взбить.
5. Смешать в большой миске рубленое куриное филе, жареные шампиньоны с луком и смесь из блендера, перемешиваем.
6. Сформировать небольшие круглые котлеты и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Добавьте к готовым котлеткам овощной салат. Ужин готов!
