среда, 22.22

Рубленые куриные котлетки с грибами

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,09 г

Жиры 4,16 г

Углеводы 5,78 г

103 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

120 добавили себе

130

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

200 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Овощи свежие

Лук репчатый

1 шт.

Птица

Куриная грудка

300 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Базилик сушеный	1 ч. л.
	Мускатный орех тертый	1 щеп.
	Перец душистый молотый	п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Хлеб пшеничный

50 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриная грудка	300 г
	Шампиньон	200 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Хлеб пшеничный	50 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Базилик сушеный	1 ч. л.
	Мускатный орех тертый	1 щеп.
	Соль	п/в
	Перец душистый молотый	п/в
	Подсолнечное масло	1 ст. л.

1. Куриное филе мелко изрубить большим острым ножом, слегка посолить и поперчить.
2. Лук мелко порезать и жарить на растительном масле до мягкости.
3. Пока жарится лук, шампиньоны вымыть, обсушить салфеткой и, мелко порезав, добавить в сковороду к луку и жарить еще около 5 минут.
4. В чашу блендера выложить белый хлеб без корки, влить воды и добавить яйцо, добавить сухой базилик (можно заменить веточкой свежего) и молотый мускатный орех, взбить.
5. Смешать в большой миске рубленое куриное филе, жареные шампиньоны с луком и смесь из блендера, перемешиваем.
6. Сформировать небольшие круглые котлеты и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Добавьте к готовым котлеткам овощной салат. Ужин готов!