Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
среда, 11.12
Куриная печень с грибами и баклажанами

Куриная печень с грибами и баклажанами

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Куриная печень с грибами и баклажаном - вкусное, простое, сытное и полезное блюдо. Кусочки нежной, мягкой печени в соусе с грибами и овощами. У меня блюдо с шампиньонами, но берите любые грибы по вкусу и наличию в доме. Гарнир подойдет любой: макароны, картофельное пюре, отварной рис, гречневая каша.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,39 г
Жиры 5,91 г
Углеводы 4,8 г
100
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 13 нравится
105 добавили себе
122
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 200 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Сливочное масло
Сливочное масло 20 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2 ст. л.
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан 1 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Субпродукты
Печень куриная
Печень куриная 400 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриная печень с грибами и баклажанами

Для приготовления куриной печени с баклажанами и грибами потребуется:куриная печень, баклажаны, шампиньоны, лук репчатый, мука, подсолнечное масло, сливочное масло, томатная паста, соль и перец молотый.

Шаг 2
Куриная печень с грибами и баклажанами
Баклажан
Баклажан1 шт.

Баклажан помыть, почистить и нарезать кубиками.

Шаг 3
Куриная печень с грибами и баклажанами
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть, нарезать полукольцами.

Шаг 4
Куриная печень с грибами и баклажанами
Шампиньон
Шампиньон200 г

Шампиньоны почистить, помыть и нарезать.

Шаг 5
Куриная печень с грибами и баклажанами
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Нарезанный баклажан выложить в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 6
Куриная печень с грибами и баклажанами

Добавить нарезанный лук.

Шаг 7
Куриная печень с грибами и баклажанами

И нарезанные шампиньоны.

Шаг 8
Куриная печень с грибами и баклажанами

Тушить баклажаны с луком и грибами на среднем огне под крышкой, периодически перемешивая до готовности.

Шаг 9
Куриная печень с грибами и баклажанами
Печень куриная
Печень куриная400 г

Куриную печень помыть, обрезать жир и протоки. Разрезать на две части.

Шаг 10
Куриная печень с грибами и баклажанами
Сливочное масло
Сливочное масло20 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная2 ст. л.

Куриную печень обвалять в муке и выложить на сковороду со сливочным маслом.

Шаг 11
Куриная печень с грибами и баклажанами

Обжарить куриную печень под крышкой на среднем огне с обеих сторон.

Шаг 12
Куриная печень с грибами и баклажанами

В кастрюлю выложить тушеные лук, грибы и баклажан.

Шаг 13
Куриная печень с грибами и баклажанами

Добавить в кастрюлю жареную куриную печень.

Шаг 14
Куриная печень с грибами и баклажанами
Томатная паста
Томатная паста1 ст. л.

Добавить томатную пасту.

Шаг 15
Куриная печень с грибами и баклажанами
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Налить 250-300 мл воды, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 16
Куриная печень с грибами и баклажанами

Тушить блюдо 5-7 минут. В конце приготовления попробовать блюдо и если нужно добавить сахар.

Шаг 17
Куриная печень с грибами и баклажанами

Куриная печень с баклажанами и грибами готова. Нежное, полезное и сытное блюдо. Подаем на обед или ужин с любым гарниром. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Куриная печень с тыквой и грибами
Домашние рецепты
15
81
0
Zoya7
Куриная печень с грибами в сметане
Домашние рецепты
333
2.08K
11
Zoya7
Куриная печень с грибами в яйцах
Домашние рецепты
57
223
2
darimar
Жареное куриное бедро с грибами и фенхелем
Домашние рецепты
6
87
0
patee
Куриное филе с грибами и сыром в духовке
Домашние рецепты
261
355
7
Zoya7
Куриная грудка с грибами и сыром
Домашние рецепты
29
216
3
patee
Куриная грудка с грибами и шпинатом
Домашние рецепты
20
111
1
Zoya7
Куриные бедра с грибами и кабачками
Домашние рецепты
9
34
0
Zoya7
Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами
Домашние рецепты
151
736
10
Zoya7
Куриные тефтели с грибами и картофелем в духовке
Домашние рецепты
48
281
6
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта