Куриная кесадилья с соусом чипотле
| Порции | 3 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Острое мексиканское блюдо - кесадилья с куриным филе, сыром, луком и перцем чили и соус из майонеза с уксусом, перцем чипотле и оливковым маслом.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
319
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
Нагреть оливковое масло на большой сковороде. Положить в горячее масло лук и перец чили и обжаривать, пока лук не станет полупрозрачным (около 5 минут). Выложить со сковороды и отложить в сторону.
Нарезать куриное филе полосками, положить в небольшую миску и посыпать солью, перцем, паприкой и кайенским перцем. Перемешать, чтобы филе полностью покрылось специями.
Положить филе в сковороду, в которой жарили лук с перцем, и обжаривать до готовности (около 5 минут, в зависимости от размера полосок филе). Снять с огня и мелко нарезать филе.
Положить на каждую лепешку по 1/3 сыра, куриного филе и лука с перцем.
Свернуть кесадильи и обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны, пока сыр не расплавится.
Соус чипотле:
Смешать в небольшой миске майонез, оливковое масло, уксус, перец чипотле (консервированный), соль и черный перец. Тщательно перемешать. Поставить соус в холодильник минимум на 10 минут.
Подавать кесадильи, полив их приготовленным соусом.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |