Зоя Шунина
понедельник, 11.11
Куриные голени с баклажанами в соевом соусе

Куриные голени с баклажанами в соевом соусе

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Куриные голени с баклажанами в соевом соусе - очень простое, но чрезвычайно вкусное, ароматное и эффектное блюдо. Мясо птицы и баклажаны сначала маринуются в смеси соевого соуса, чеснока и сахара, а после запекаются в этом маринаде. Блюдо симпатичное и аппетитно смотрится на обеденном столе, так что вполне подойдет к празднику. Прежде чем солить, в процессе приготовления обязательно попробуйте соевый соус. У меня он был не очень соленый. В противном случае с курицей будет все в порядке, а вот баклажаны могут быть пересоленными.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,34 г
Жиры 5,94 г
Углеводы 2,83 г
116
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Евгения ОкутинаIrina BGalina DavydovaIren Andriiv и 7 нравится
149 добавили себе
160
5
Вам нужно
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Птица
Куриная голень
Куриная голень 800 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ч. л.
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Соусы
Соевый соус
Соевый соус 5 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриные голени с баклажанами в соевом соусе - Шаг 1

Для приготовления такого блюда потребуется: куриные голени, баклажаны, морковь, чеснок, соевый соус, сахар, соль.

Шаг 2
Куриные голени с баклажанами в соевом соусе - Шаг 2
Соевый соус
Соевый соус5 ст. л.

Приготовить маринад. В мисочку налить соевый соус.

Шаг 3
Куриные голени с баклажанами в соевом соусе - Шаг 3
Сахар-песок
Сахар-песок1 ч. л.

Добавить в соус сахар.

Шаг 4
Куриные голени с баклажанами в соевом соусе - Шаг 4
Соль
Соль0,5 ч. л.

А также соль если соевый соус не очень соленый.

Шаг 5
Куриные голени с баклажанами в соевом соусе - Шаг 5
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Почистить, помыть, измельчить чеснок и выложить в мисочку с соевым соусом, сахаром и солью.

Шаг 6
Куриные голени с баклажанами в соевом соусе - Шаг 6

Перемешать соевый соус, чеснок, сахар и соль. Маринад готов.

Шаг 7
Куриные голени с баклажанами в соевом соусе - Шаг 7
Морковь
Морковь1 шт.

Морковь почистить, помыть и нарезать, но не очень мелко.

Шаг 8
Куриные голени с баклажанами в соевом соусе - Шаг 8
Баклажан
Баклажан1 шт.

Один большой или два мелких баклажана помыть и нарезать брусочками.

Шаг 9
Куриные голени с баклажанами в соевом соусе - Шаг 9
Куриная голень
Куриная голень800 г

Куриные голени помыть.

Шаг 10
Куриные голени с баклажанами в соевом соусе - Шаг 10

Добавить к курице нарезанную морковь и баклажаны, перемешать и залить приготовленным маринадом. Поставить в холод минимум на два часа.

Шаг 11
Куриные голени с баклажанами в соевом соусе - Шаг 11

После выложить куриные голени с овощами и маринадом в форму для запекания. Поставить в духовку, разогретую до 185-190 градусов. Воду в форму наливать не нужно. В процессе запекания курица и овощи выделят много сока.

Шаг 12
Куриные голени с баклажанами в соевом соусе - Шаг 12

Запекать блюдо 50-60 минут пока курочка не станет красивого красно-золотистого цвета.

Шаг 13
Куриные голени с баклажанами в соевом соусе - Шаг 13

Куриные голени с баклажанами в соевом соусе готовы.

Шаг 14
Куриные голени с баклажанами в соевом соусе - Шаг 14

Выкладываем голени с овощами на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Куриное филе с рисом в соевом соусе
Домашние рецепты
18
88
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные голени с кабачками в соево-медовом соусе
Домашние рецепты
11
73
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные голени с грибами в молочно-соевом соусе
Домашние рецепты
114
775
1
Вера Ингалычева
Vera2110
Куриные голени с картошкой в духовке
Домашние рецепты
1
29
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные желудки с баклажаном в соусе
Домашние рецепты
25
166
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные голени с грибами в кисло-сладком соусе
Домашние рецепты
38
179
2
Patee. Рецепты
patee
Куриная грудка с медом и соевым соусом
Домашние рецепты
18
107
2
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные голени с картофелем в духовке
Домашние рецепты
11
68
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриная грудка с кабачками в сливочном соусе
Домашние рецепты
32
240
2
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные фрикадельки с кабачками в сливочном соусе
Домашние рецепты
32
195
4
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта