вторник, 23.59

Отбивная под сырной корочкой

Порции	2
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Отбивная под сырной корочкой)

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,32 г

Жиры 1,64 г

Углеводы 6,34 г

68 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

30 добавили себе

Вам нужно

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Птица

Куриная грудка

1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Приправа для пиццы

п/в

Сыры

	Адыгейский сыр	п/в
	Российский сыр	п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Приправа для пиццы	п/в
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Куриная грудка	1 шт.
	Мука пшеничная	2 ст. л.
	Сухари панировочные	2 ст. л.
	Чеснок	2 зуб.
	Лук репчатый	1 шт.
	Соль	п/в
	Яйцо куриное	1 шт.
	Российский сыр	п/в
	Адыгейский сыр	п/в
	Морковь	1 шт.

Сначала филе отбиваем и обваливаем в муке затем в яйце и в сухарях. Обжариваем на сковороде с 2-х сторон достаточно быстро, чтобы кляр схватился.
Делаем соус:
обжариваем лук и чеснок на небольшом количестве масла, добавляем в зажарку морковь, чуть позже помидор, соль и специи. выкладываем на противень куриную грудку сверху идет наш соус.
Трем на терке сыры и смешиваем, сырная заправка идет поверх соуса. Ставим в духовку до получения сырной корочки на температуру 200 градусов.