Куриные котлеты с сыром

Разогреть духовку до 180С.

Нарезать хлеб кусочками и положить в миску. Добавить теплое молоко. Отставить в сторону.

Нарезать сыр небольшими прямоугольниками.

Очистить куриные грудки от кожи, помыть и нарезать.

Пропустить через мясорубку филе, хлеб и зубчик чеснока.

Приправить фарш солью и перцем, тщательно перемешать.

Слепить из фарша котлеты, сплющить их и положить в середину по кусочку сыра.

Свернуть фарш, чтобы сыр остался внутри.

Насыпать сухари в плоскую миску и обвалять в них котлеты.

Поставить сковороду на огонь и растопить в ней масло. Положить в горячее масло котлеты, обжарить до золотистой корочки (около 3 минут), затем перевернуть и обжаривать еще 3 минуты, пока и вторая сторона не подрумянится.

Достать котлеты из масла, положить в форму для запеканки и поставить в духовку.

Запекать 15-17 минут, достать из духовки и подавать с вашим любимым гарниром.