Рубленые котлеты из куриного филе с сыром
| Порции | 3 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Приходилось ли вам готовить рубленые котлеты из куриного филе с сыром? Если нет, то настоятельно рекомендую! Предлагается базовый вариант, который можно дополнять на ваше усмотрение: мелко нарезанным сладким перцем - особенно красиво, если он будет красным или оранжевым; капустой брокколи, зеленым луком или кубиками сельдерея - в общем широкий простор для фантазии. Но и без всех этих добавок котлеты получаются очень сочными из-за технологии приготовления фарша.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
265
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 217 нравится |
Подсолнечное масло | 40 г |
 |
Крахмал картофельный | 30 г |
 |
Куриное филе | 300 г |
 |
Соль | 10 г |
 |
Майонез | 50 г |
 |
Карри | 3 г |
 |
Сыр твердый | 50 г |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 1](src="/r/x6/14/74/66/640x.jpg")
Возьмите продукты: куриную грудку, майонез (если его не употребляете, то замените жирной сметаной), любой твердый сыр, яйцо, масло для жарки крахмал, соль, карри (или свою приправу, которую вы любите).
![Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 2](src="/r/x6/14/74/67/640x.jpg")
|
Куриное филе | 300 г |
Тепереь основной момент: снимите куриное филе и нарежьте его мелким кубиком острым ножом.
![Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 3](src="/r/x6/14/74/68/640x.jpg")
Поместите мясо в миску.
![Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 4](src="/r/x6/14/74/69/640x.jpg")
|
Сыр твердый | 50 г |
На мелкой терке натрите сыр.
![Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 5](src="/r/x6/14/74/6a/640x.jpg")
Добавьте сыр к куриному фаршу.
![Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 6](src="/r/x6/14/74/6b/640x.jpg")
|
Крахмал картофельный | 30 г |
Всыпьте в фарш 1-2 ложки крахмала.
![Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 7](src="/r/x6/14/74/6c/640x.jpg")
|
Карри | 3 г |
Приправьте по вкусу карри.
![Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 8](src="/r/x6/14/74/6d/640x.jpg")
|
Соль | 10 г |
Фарш посолите.
![Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 9](src="/r/x6/14/74/6e/640x.jpg")
|
Майонез | 50 г |
Добавьте 1-2 ложки майонеза (или сметаны).
![Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 10](src="/r/x6/14/74/6f/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
В фарш разбейте яйцо. Фарш хорошо вымесите и дайте ему немного постоять.
![Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 11](src="/r/x6/14/74/70/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 40 г |
На разогретой сковороде с маслом жарьте котлеты с двух сторон, выкладывая их, как оладьи, ложкой..
![Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 12](src="/r/x6/14/74/71/640x.jpg")
Котлетки переворачивайте на другую сторону.
![Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 13](src="/r/x6/14/74/72/640x.jpg")
Обжаренные котлеты сложите в сковороду, добавьте 2-3 ложки воды и пропарьте котлеты под крышкой.
![Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 14](src="/r/x6/14/74/73/640x.jpg")
Сразу подавайте, они очень сочные, когда горячие.
![Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 15](src="/r/x6/14/74/74/640x.jpg")
Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |