Patee. Рецепты
среда, 05.19
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром

Рубленые котлеты из куриного филе с сыром

Порции3
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Приходилось ли вам готовить рубленые котлеты из куриного филе с сыром? Если нет, то настоятельно рекомендую! Предлагается базовый вариант, который можно дополнять на ваше усмотрение: мелко нарезанным сладким перцем - особенно красиво, если он будет красным или оранжевым; капустой брокколи, зеленым луком или кубиками сельдерея - в общем широкий простор для фантазии. Но и без всех этих добавок котлеты получаются очень сочными из-за технологии приготовления фарша.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,97 г
Жиры 19,43 г
Углеводы 5,81 г
265
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Евгения Т.Анна ВидинееваАнастасия ЩурСемëн Яковлев и 225 нравится
526 добавили себе
755
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Птица
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 1

Возьмите продукты: куриную грудку, майонез (если его не употребляете, то замените жирной сметаной), любой твердый сыр, яйцо, масло для жарки крахмал, соль, карри (или свою приправу, которую вы любите).

Шаг 2
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 2

Тепереь основной момент: снимите куриное филе и нарежьте его мелким кубиком острым ножом.

Шаг 3
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 3

Поместите мясо в миску.

Шаг 4
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 4

На мелкой терке натрите сыр.

Шаг 5
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 5

Добавьте сыр к куриному фаршу.

Шаг 6
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 6

Всыпьте в фарш 1-2 ложки крахмала.

Шаг 7
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 7

Приправьте по вкусу карри.

Шаг 8
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 8

Фарш посолите.

Шаг 9
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 9

Добавьте 1-2 ложки майонеза (или сметаны).

Шаг 10
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 10

В фарш разбейте яйцо. Фарш хорошо вымесите и дайте ему немного постоять.

Шаг 11
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 11

На разогретой сковороде с маслом жарьте котлеты с двух сторон, выкладывая их, как оладьи, ложкой..

Шаг 12
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 12

Котлетки переворачивайте на другую сторону.

Шаг 13
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 13

Обжаренные котлеты сложите в сковороду, добавьте 2-3 ложки воды и пропарьте котлеты под крышкой.

Шаг 14
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 14

Сразу подавайте, они очень сочные, когда горячие.

Шаг 15
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром - Шаг 15

Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПтицаКуриные котлеты

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта