вторник, 02.17

Чахохбили с курицей и пшеничными лепёшками

Порций	50
Время	4 мин
Кухня	Грузинская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Рецепт самого популярного грузинского блюда от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Антона Патанькина и ведущей телепроекта Елены Усановой.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,93 г

Жиры 8,66 г

Углеводы 12,26 г

162 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

91 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие быстродействующие

10 г

Перец кайенский (чили) молотый

Шаги приготовления

Шаг 1

Дрожжи сухие быстродействующие

Просейте муку через сито, добавьте соль и сахар. Разведите сухие дрожжи, соедините их с мукой и замесите тесто вместе с растительным маслом. Заверните тесто в плёнку и оставьте его на 40 минут в тёплом месте.

Шаг 2

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Раскатайте лепёшки, смажьте растительным маслом и выпекайте 5-10 минут при температуре 250 градусов.

Шаг 3

Помидоры (томат)

500 г

Обдайте томаты кипятком, снимите шкурку и нарежьте кубиками.

Шаг 4

Перец кайенский (чили) молотый

1 шт.

Подсолнечное масло

100 г

Разделайте цыплёнка и поджарьте его, добавьте нарезанный соломкой лук, измельченные чеснок и перец чили, томаты, тушите 5-10 минут на медленном огне.

Шаг 5

Добавьте специи – соль, чёрный перец и хмели-сунели. Последний штрих – листья кинзы, базилика и петрушки, тоже в сковородку на 2 минуты.
Подавайте каждую порцию с четвертинкой лепёшки.
Приятного аппетита!