N. Anrieta
понедельник, 07.08
Чечевица с курицей и грибами

Чечевица с курицей и грибами

Порции4
Время1 час 20 мин
КухняРусская кухня
КатегорияПтица
СпособКлассический

Чечевица с курицей и грибами - очень сытное и полезное блюдо, ведь все его ингредиенты богаты белком. Можно варьировать долю курицы или грибов и готовить блюдо детям или взрослым в зависимости от их вкуса и предпочтений.
Можно добавить мелко нарезанный соленый огурчик или свежий помидор - получится слегка пикантный вариант. А можно дополнить свежими или консервированными овощами при подаче. Пробуйте!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,54 г
Жиры 18,11 г
Углеводы 14,61 г
257
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Дарья ХрамоваВладимир БунимовRosalie StylesИрина Вейцель и 23 нравится
88 добавили себе
115
5
Вам нужно
Бобовые
Грибы
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Шаги приготовления
Шаг 1
Чечевица с курицей и грибами - Шаг 1

Для приготовления чечевицы с курицей и грибами возьмите куриную грудку, грибы (у меня замороженные опята), черную (или другую) чечевицу, лук, морковь, подсолнечное масло и соль.

Шаг 2
Чечевица с курицей и грибами - Шаг 2

Чечевицу промойте и залейте водой.

Шаг 3
Чечевица с курицей и грибами - Шаг 3

Репчатый лук мелко порубите.

Шаг 4
Чечевица с курицей и грибами - Шаг 4

Обжарьте подготовленный лук на растительном масле до легкой прозрачности.

Шаг 5
Чечевица с курицей и грибами - Шаг 5

Нарежьте слегка размороженные опята.

Шаг 6
Чечевица с курицей и грибами - Шаг 6

Добавьте опята на сковороду к луку, продолжите обжарку.

Шаг 7
Чечевица с курицей и грибами - Шаг 7

Мелким кубиком нарежьте морковь. Она нужна больше для яркого акцента.

Шаг 8
Чечевица с курицей и грибами - Шаг 8

Добавьте морковь к грибам с луком, продолжите обжарку.

Шаг 9
Чечевица с курицей и грибами - Шаг 9

Нарежьте кусочками около 1х1,5 см куриную грудку.

Шаг 10
Чечевица с курицей и грибами - Шаг 10

Выложите грудку на сковороду, перемешайте, быстро обжарьте.

Шаг 11
Чечевица с курицей и грибами - Шаг 11

В конце посолите.

Шаг 12
Чечевица с курицей и грибами - Шаг 12

Теперь добавьте набухшую чечевицу.

Шаг 13
Чечевица с курицей и грибами - Шаг 13

Залейте водой, чтобы она покрыла содержимое сковороды на 1 см. Варите на медленном огне около часа (это зависит от того, какая у вас чечевица - пробуйте, если готовите ее впервые). Вся вода должна впитаться, если после этого чечевица будет твердоватой - еще в процессе варки добавьте воды.

Шаг 14
Чечевица с курицей и грибами - Шаг 14

Готовое блюдо из чечевицы с курицей и грибами подавайте горячим на обед или на ужин.

Шаг 15
Чечевица с курицей и грибами - Шаг 15

К чечевице с курицей и грибами подайте маринованные или свежие овощи. Посыпьте зеленью. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПтицаКурица с грибами

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта