sweetslove
понедельник, 14.01
Фрикасе из курицы
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
вкуснятина
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,62 г
Жиры 3,88 г
Углеводы 4,37 г
|
100
КИЛОКАЛОРИЯ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 11 нравится150 добавили себе
165
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Молочные продукты
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Укроп
п/в
Петрушка
п/в
Лук-порей
1 шт.
Куриное филе
500 г
Перец болгарский
200 г
Сметана 15%
250 г
Перец черный молотый
п/в
Соль
п/в
Чеснок
1 зуб.
Морковь
100 г
Приготовление:
1. Мясо помыть, порезать на крупные кусочки. Мясо можно замариновать в сметанно-чесночном соусе на пару часов, но можно и минут на 30.
2. Лук очистить и порезать полукольцами. Морковь порезать кубиками. Сладкий перец очистить от семян и плодоножек и порезать на некрупные кусочки. Чеснок очистить и мелко порезать.
3. На сковороде поджарить несколько минут лук и перец.
4. Куриное филе со сметаной и чесноком переложить на сковороду к луку и перцу.
5. Перемешать и довести до кипения. Можно добавить еще немного воды.
6. Фрикасе довести до кипения, накрыть крышкой и тушить до готовности приблизительно 25 минут и 5 минут без крышки, чтобы выпарилась лишняя жидкость. Время от времени перемешивать.
