пятница, 10.05

Фрикасе из курицы с овощами.

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

С французского языка слово «fricassee» переводится как «всякая всячина», или же в качестве глагола - как «тушить, жарить». По сути, фрикасе – это рагу, которое готовится из белого мяса в каком-либо белом соусе. Для классического фрикасе используют цыпленка или молодую баранину. Сегодня также очень популярно фрикасе из кролика, курицы и телятины. Появились и рецепты приготовления фрикасе из рыбы, которые также находят своих почитателей. Я же Вам представляю фрикасе из куриного филе с добавление овощей. Такое блюдо прекрасно подойдёт для обеда или ужина.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,83 г

Жиры 2,31 г

Углеводы 11,42 г

84 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 15 нравится

198 добавили себе

217

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

200 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Молочные продукты

Сметана 15%

250 г

Овощи свежие

	Картофель	6 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский	2 шт.

Птица

Куриное филе

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

1 ст.

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	п/в
	Прованские травы	0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Подсолнечное масло	3 ст. л.
	Куриное филе	500 г

В сковороде или кастрюле с толстыми стенками разогреть масло. Филе курицы нарезать небольшими кусочками и обжарить в месте на сильно огне минут до небольшого подрумянивание.

Шаг 2

	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский	2 шт.

Крупную луковицу и сладкий перец нарезать соломкой.

Шаг 3

Шампиньон

200 г

Шампиньоны нарезать крупно и отправить к курице.Немного обжарить.

Шаг 4

Добавить овощи,перемешать и так же немного пережарить.

Шаг 5

	Вода	1 ст.
	Прованские травы	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Соль	п/в

Влить 1 ст.воды,посолить,поперчить,добавить итальянские травы.

Шаг 6

Картофель

6 шт.

Картофель почистить,помыть и нарезать довольно крупно.Добавить к мясу и овощам.Довести жидкость до кипения,убавить огонь и тушить 40 минут под крышкой,время от времени перемешивая.

Шаг 7