Курица с овощами и рисом
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Немецкая кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Простое горячее блюдо с мягким вкусом и множеством витаминов. Хороший вариант сытного обеда. Куриное филе в рецепте можно заменить любым другим мясом по вкусу.
|
200
КИЛОКАЛОРИЯ
|
и 26 нравится |
Шампиньон | 250 г |
 |
Рис длиннозерный | 500 г |
 |
Сливочное масло | 2 ст. л. |
|
Сливки 20-22% | 200 мл |
 |
Крахмал картофельный | 1 ч. л. |
 |
Лук-порей | 0,5 шт. |
 |
Перец болгарский | 1 шт. |
 |
Куриное филе | 600 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Перец черный горошком | 2 ст. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
![Курица с овощами и рисом - Шаг 1](src="/r/x6/01/08/10/640x.jpg")
|
Лук-порей | 0,5 шт. |
|
Перец болгарский | 1 шт. |
|
Шампиньон | 250 г |
Начинаем с того, что нарезаем половину стебля лука-порея и сладкий перец. Моем грибы, отделяем ножки, а шляпки тонко режем.
![Курица с овощами и рисом - Шаг 2](src="/r/x6/01/08/11/640x.jpg")
|
Куриное филе | 600 г |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Куриное филе режем небольшими кусочками, солим и перчим.
![Курица с овощами и рисом - Шаг 3](src="/r/x6/01/08/12/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 2 ст. л. |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
На сковороде разогреваем немного сливочного масла, выкладываем филе, перец, лук и шампиньоны. Солим и перчим.
![Курица с овощами и рисом - Шаг 4](src="/r/x6/01/08/13/640x.jpg")
|
Перец черный горошком | 2 ст. л. |
|
Сливки 20-22% | 200 мл |
Когда овощи станут мягкими, добавляем перец горошком и заливаем сливками. пробуем на вкус.
![Курица с овощами и рисом - Шаг 5](src="/r/x6/01/08/14/640x.jpg")
|
Крахмал картофельный | 1 ч. л. |
Чтобы соус загустел, добавляем немного крахмала. Доводим до нужной консистенции, постоянно помешивая. Если нужно, добавляем воду.
![Курица с овощами и рисом - Шаг 6](src="/r/x6/01/08/15/640x.jpg")
|
Рис длиннозерный | 500 г |
Сварим рис, выложим на тарелку, сверху положим курицу с овощами. Готово!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |