Рубленые куриные котлеты с сыром
| Порций | 10 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Нежные, сочные, румяные куриные котлеты. Это неимоверное вкусное лакомство. Мясо птицы отлично подходит для приготовления домашних котлет. Куриные котлеты можно приготовить более сочными с добавлением свинины или жира, либо более диетическими, из куриной грудки. В этом рецепте сочетание сыра, нежного филе и молока со сметаной, дают бесподобный и неимоверно новый вкус. Это еще один вид котлет, который не останется незамеченным и неоцененным вашими родными. Готовьте с удовольствием.
|
136
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 300 нравится
![Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/d9/53/640x.jpg")
Для приготовления рубленный котлет вам понадобиться: куриное филе, яйцо, лук,чеснок, сыр, молоко, сметана, крахмал, специи.
![Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/d9/54/640x.jpg")
Куриное филе вымойте, обсушите и порубите ножом.
![Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/d9/55/640x.jpg")
Затем переложите в сухую емкость, посолите, но учтите что вы будите добавлять еще сыр, а сыр тоже соленый.
![Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/d9/56/640x.jpg")
Добавьте свежемолотый черный перец.
![Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/d9/57/640x.jpg")
Также вбейте яйцо.
![Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/d9/58/640x.jpg")
Все хорошенько перемешайте, выдавите чеснок.
![Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/d9/59/640x.jpg")
Потрите на терке или мелко изрубите ножом луковицу.
![Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/d9/5a/640x.jpg")
Добавьте молоко и сметану. Перемешайте.
![Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/d9/5b/640x.jpg")
Всыпьте крахмал.
![Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/d9/5c/640x.jpg")
Также добавьте щепотку мускатного ореха. Перемешайте. Уберите на час, два в холодильник.
![Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/d9/5d/640x.jpg")
Сыр натрите на терке.
![Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/d9/5e/640x.jpg")
Достаньте заготовку из холодильника, добавьте сыр, перемешайте.
![Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/d9/5f/640x.jpg")
Жарить на подсолнечном масле на среднем огне. Фарш выкладывать столовой ложкой.
![Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/d9/60/640x.jpg")
Подавать такие котлетки можно с картофельным пюре, макаронами или любой кашей. Так же можно с горчицей или соусом. Приятного аппетита!
