kenja-77
понедельник, 23.03
Плов с курицей
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Узбекская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Быстрый рецепт
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,87 г
Жиры 0,74 г
Углеводы 16,03 г
|
104
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 9 нравится112 добавили себе
125
5
Вам нужно
Крупы
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Вода
400 мл
Рис длиннозерный
200 г
Зира (кумин)
5 г
Куркума молотая
5 г
Соль
2 г
Куриное филе
350 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
2 шт.
Чеснок
20 г
Хмели-сунели
5 г
Возьмите глубокую сковородку. Обжариваем на подсолнечном масле нарезанные лук репчатый и морковь.
Шаг 2
За время жарки овощей нарезаем куриное филе на небольшые кусочки, добавляем в сковороду к овощам. Тушим 10 минут.
Шаг 3
Добавляем к моркови, луку и курице рис и выливаем туда же воду. Все перемешаваем, добавляем куркуму, соль, хмели-сунели, можно уничерсальную приправу, перчик. Доводим до кипения и убавляем огонь, тушим 20 минут не перемешивая.
Шаг 4
За 5-7 минут до окончания добавляем в сковороду чеснок и приправу зиру. После окончания приготовления дать постоять минут 5, перемешать. Блюдо готово! Приятного аппетита!
