Плов с курицей

Риса неполный стакан сварить в подсоленной воде. После того, как закипит 3 мин варить, выключить огонь, пусть постоит 3 мин в воде, слить воду. В это время на сковородке обжарить курицу, как подрумянится, добавить маленькую луковицу и пол морковки, нарезанной соломкой. Жарить пока не поджариться лук, посолить, поперчить. Залить все водой чтобы покрыло мясо. Вода в сковородке должна быть соленой . Рис высыпать в сковородку, он должен утонуть в воде. Накрыть крышкой и оставить на 15 мин не перемешивая.