вторник, 23.16

Курица "Пикассо"

Порции	4
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

🍴

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,39 г

Жиры 3,9 г

Углеводы 3,14 г

84 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 11 нравится

155 добавили себе

170

Вам нужно

Масла, жиры

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Сливочное масло	1 ст. л.

Молочные продукты

Сливки

0,5 ст.

Овощи свежие

	Лук репчатый	2 шт.
	Перец болгарский	3 шт.
	Помидоры (томат)	4 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Орехи, семечки

Мускатный орех

п/в

Птица

Куриная грудка

4 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

0,5 ст.

Специи, пряности, добавки

	Бульонный кубик	1 шт.
	Перец черный молотый	п/в

Сыры

Сыр твердый

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливки	0,5 ст.
	Вода	0,5 ст.
	Сыр твердый	100 г
	Перец черный молотый	п/в
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Сливочное масло	1 ст. л.
	Соль	п/в
	Куриная грудка	4 шт.
	Мускатный орех	п/в
	Лук репчатый	2 шт.
	Чеснок	3 зуб.
	Бульонный кубик	1 шт.
	Перец болгарский	3 шт.
	Помидоры (томат)	4 шт.

👍

Шаг 2

Порезать болгарский перец кольцами (лучше выбирать разных цветов, выглядит красочнее). Лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на мелкой терке.

Шаг 3

Куриные грудки посолить, поперчить. В комбинации 2 столовые ложки оливкового и 1 столовая ложка сливочного масла, обжарить до золотистой корочки, переложить в форму для духовки.

Шаг 4

В этой же сковороде обжарить лук и переложить в форму к курице. Затем слегка обжарить кольца болгарского перца, пока они не станут мягкими и переложить их к курице.

Шаг 5

Тертый чеснок поместить в сковороду и пассеровать около минуты, затем залить водой, добавив нарезанные помидоры, предварительно очищенные от кожицы. Перемешать. Добавить щепотку смеси итальянских трав, овощной бульонный кубик, соль, перец, мускатный орех, влить полстакана сливок и перемешать.

Шаг 6

Варить соус 5 минут на медленном огне. Залить им курицу с овощами, закрыть фольгой, отправить в духовку при температуре 200 С на 30 минут.

Шаг 7

Достать, посыпать тертым сыром, поместить курицу обратно в духовку, но уже без фольги, еще на 10-15 минут, пока сыр не расплавится.