четверг, 19.44

Куриные котлеты с грибами

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Куриные котлеты достаточно вкусны сами по себе, а если их еще сдобрить грибам, получится просто замечательно. Вместе с характерным вкусом курицы чувствуются кусочки хрустящих грибов. Я приготовила эти котлеты с шампиньонами, но конечно с белыми грибами будет значительно вкуснее. Также неплохо подходят вешенки, маслята, лисички. Подавать их можно с любым гарниром, с овощами и соленьями.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,76 г

Жиры 7,04 г

Углеводы 6,92 г

140 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 220 нравится

1.4K добавили себе

1628

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

150 г

Зелень и листовые овощи

Петрушка

20 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

50 мл

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Птица

Куриная грудка

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Батон

100 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления куриных котлет с грибами понадобятся следующие ингредиенты: филе куриной грудки, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, белый батон, масло подсолнечное, соль и перец черный молотый.

Шаг 2

Куриная грудка

500 г

Куриное филе моем и нарезаем произвольно.

Шаг 3

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Лук репчатый и чеснок чистим и моем.

Шаг 4

Батон

100 г

Белый батон замачиваем в холодной воде и отжимаем. Перемалываем через мясорубку филе куриной грудки, репчатый лук, чеснок и батон.

Шаг 5

	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Все ингредиенты солим и перчим, перемешиваем.

Шаг 6

Яйцо куриное

1 шт.

Добавляем сырое яйцо.

Шаг 7

Шампиньон

150 г

Шампиньоны чистим, моем и мелко нарезаем. Кладем на сковороду и тушим до выпаривания жидкости 5-7 минут.

Шаг 8

Грибы немного охлаждаем и добавляем в фарш.

Шаг 9

Петрушка

20 г

Зелень моем, измельчаем и кладем в фарш для котлет. Этот шаг можете пропустить если не любите зелень в котлетах.

Шаг 10

Перемешиваем мясной фарш с грибами и зеленью.

Шаг 11

Подсолнечное масло

50 мл

Из фарша формируем котлеты. На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и жарим их с одной стороны.

Шаг 12

И с другой стороны.

Шаг 13

Готовые котлеты складываем в отдельную посуду.

Шаг 14

Куриные котлеты с грибами готовы. Блюдо сочное, полезное и очень вкусное, несмотря на простоту приготовления. Хороши они как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!