![Фрикадельки из индейки](https://www.patee.ru/r/x6/1b/de/0e/640m.jpg)
Фрикадельки из индейки
Порций | 10 |
Время | 1 час 1 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Птица |
Способ | Классический |
5
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14.49 г
Жиры 16.78 г
Углеводы 8.84 г
244
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
2
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Молочные продукты
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
![Укроп](https://www.patee.ru/r/x6/04/dc/67/128x128.jpg)
Укроп
п/в
![Молоко коровье](https://www.patee.ru/r/x6/03/8e/8c/128x128.jpg)
Молоко коровье
50 мл
![Чеснок](https://www.patee.ru/r/x6/04/92/72/128x128.jpg)
Чеснок
1.5 зуб.
![Сливки 10-12%](/i/noPhotoFood128.png)
Сливки 10-12%
250 мл
![Сыр твердый](https://www.patee.ru/r/x6/10/16/4c/128x128.jpg)
Сыр твердый
300 г
![Батон](https://www.patee.ru/r/x6/05/e0/39/128x128.jpg)
Батон
150 г
![Фарш из индейки](/i/noPhotoFood128.png)
Фарш из индейки
300 г
![Лук репчатый](https://www.patee.ru/r/x6/04/c2/53/128x128.jpg)
Лук репчатый
0.5 г
![Соль](https://www.patee.ru/r/x6/05/c8/6b/128x128.jpg)
Соль
п/в
![Петрушка](https://www.patee.ru/r/x6/04/e1/7e/128x128.jpg)
Петрушка
п/в
Возьмите хлеб или булку, разрежьте на крупные куски. Замочите их в молоке. Измельчить лук. Отожмите булку, избавив ее от излишков молока, смешайте с фаршем. Добавьте лук и всю массу старательно вымесите. Всыпьте соль, перечную смесь, еще раз перемешайте. Влажными руками формируйте шарики из фарша. По размеру они должны быть с грецкий орех, можно немного крупнее. Противень или форму немного сбрызните подсолнечным маслом, выложите на нее заготовки, оставляя место между ними. Запекайте в духовке около пятнадцати минут при температуре 180°С. Мелко порубите очищенный чеснок и зелень. Сыр натрите на мелкой терке. Смешайте сырную массу и зелень, немного подсолите, влейте сливки. Как следует перемешайте соус и залейте им тефтели. Снова поставьте блюдо в духовку, не меняя температурного режима. Запекайте около 20 мин.