понедельник, 20.32

Тефтели в соусе

Порций	10
Время	50 мин
Кухня	Шведская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Тефтели – блюдо из мясного фарша в виде шариков. Чуть ли не в каждой кухне мира существует похожее блюдо, поэтому приготовление тефтелей отличается многообразием. При этом считается, что как приготовить тефтели впервые придумали тюркские народы, не даром на Востоке до сих пор существует тюркское блюдо «кюфта». Предлагаю Вам свой вариант тефтелей

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,08 г

Жиры 1,99 г

Углеводы 3,88 г

52 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

7 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Крупы

Молочные продукты

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Томаты в собственном соку

150 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Кабачок

1 шт.

Кабачок хорошо промыть, очистить от кожуры и семечек. на мелкой тёрке.

Шаг 2

Пекинская капуста

150 г

Пекинскую капусту при помощи терки нашинковать мелко и тонко.

Шаг 3

Морковь

1 шт.

Морковь 🥕 очистить и натереть на мелкой тёрке.

Шаг 4

Воду поставить на огонь, присолить, добавить уксус и рис. Отварить до полуготовности.

Шаг 5

В миске соединяем фарш, кабачок, пекинскую капусту, морковь, рис. Добавляем мелко нарезанный укроп, яйцо. Все хорошо перемешать, лучше делать это руками. Присолить, поперчить, добавить специй. Снова все хорошо перемешать.

Шаг 6

Разогреть сковороду и обжарить с двух сторон, сформированные тефтельки. Выложить в блюдо для запекания.

Шаг 7

Вода

250 мл

Томаты в собственном соку

150 г

Сметана 20%

2 ч. л.

Для соуса соединяем нарезанные томаты в собственном соку, сметану и воду. Перемешиваем до однородности. По желаю добавьте соль.

Шаг 8

Заливаем наши тефтельки и отправляем запекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут. Лучше по времени ориентируйте на свою духовку.

Шаг 9