Elena210681
суббота, 22.38
Куриный рулет
| Порций | 12 |
| Время | 19 часов |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Такой рулет точно в силах накормить досыта всю семью!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 18,28 г
Жиры 6,83 г
Углеводы 4,94 г
|
151
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится33 добавили себе
39
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
Специи, пряности, добавки
Желатин
60 г
Кориандр молотый
1 ч. л.
Паприка молотая
4 ст. л.
Перец красный острый молотый
1 г
Перец черный молотый
1 г
Приправа для курицы
4 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриная грудка
1,5 кг
Горчица
3 ст. л.
Оливковое масло
5 ст. л.
Чеснок
2 гол.
Перец черный молотый
1 г
Перец красный острый молотый
1 г
Кориандр молотый
1 ч. л.
Паприка молотая
4 ст. л.
Приправа для курицы
4 ст. л.
Лимонный сок
0,5 шт.
Желатин
60 г
Соль
п/в
1. Грудки нарезать на небольшие куски, добавить мелко нарезанный чеснок, соль, пряности, масло, лимонный сок, желатин. Хорошо размешать.
2. Разложить порционно в рукав для запекания, хорошо завязать с обоих концов и поставить в холодильник на ночь для маринования.
3. На следующий день обмотать сверху фольгой и запекать в духовке 45 минут при 200 градусах.
4. Остудить, поставив под пресс на 6–8 часов.
5. Подавать охлажденным, нарезав порционно.
2. Разложить порционно в рукав для запекания, хорошо завязать с обоих концов и поставить в холодильник на ночь для маринования.
3. На следующий день обмотать сверху фольгой и запекать в духовке 45 минут при 200 градусах.
4. Остудить, поставив под пресс на 6–8 часов.
5. Подавать охлажденным, нарезав порционно.
