суббота, 22.38

Куриный рулет

Порций	12
Время	19 часов
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Такой рулет точно в силах накормить досыта всю семью!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 18,28 г

Жиры 6,83 г

Углеводы 4,94 г

151 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

33 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

5 ст. л.

Овощи свежие

Чеснок

2 гол.

Птица

Куриная грудка

1,5 кг

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

0,5 шт.

Соусы

Горчица

3 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Желатин	60 г
	Кориандр молотый	1 ч. л.
	Паприка молотая	4 ст. л.
	Перец красный острый молотый	1 г
	Перец черный молотый	1 г
	Приправа для курицы	4 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриная грудка	1,5 кг
	Горчица	3 ст. л.
	Оливковое масло	5 ст. л.
	Чеснок	2 гол.
	Перец черный молотый	1 г
	Перец красный острый молотый	1 г
	Кориандр молотый	1 ч. л.
	Паприка молотая	4 ст. л.
	Приправа для курицы	4 ст. л.
	Лимонный сок	0,5 шт.
	Желатин	60 г
	Соль	п/в

1. Грудки нарезать на небольшие куски, добавить мелко нарезанный чеснок, соль, пряности, масло, лимонный сок, желатин. Хорошо размешать.
2. Разложить порционно в рукав для запекания, хорошо завязать с обоих концов и поставить в холодильник на ночь для маринования.
3. На следующий день обмотать сверху фольгой и запекать в духовке 45 минут при 200 градусах.
4. Остудить, поставив под пресс на 6–8 часов.
5. Подавать охлажденным, нарезав порционно.