воскресенье, 19.41

Куриный рулет с морковью и сыром на пару

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Этот рецепт еще раз подтверждает тот факт, что полезные, диетические блюда могут быть не просто вкусными, но нарядными и праздничными, вопреки заявлением: все вкусное - вредно, а полезное не вкусно. Нежный, сочный, симпатичный рулет из куриного фарша с морковью, зеленью и сыром - прекрасная закуска или второе блюдо, которое можно подать с любым гарниром. С кусочком хлеба он заменит бутерброд с колбасой и подойдет для детского питания, если не класть молотый перец. Пусть это простое в приготовлении, вкусное блюдо порадует вас в будни и праздники.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,76 г

Жиры 9,14 г

Углеводы 5,41 г

141 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 159 нравится

970 добавили себе

1133

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления куриного рулета с морковью и сыром на пару потребуются такие ингредиенты: фарш куриный, морковь, сыр твердый, лук репчатый, чеснок, яблоко, петрушка, соль и перец черный молотый.

Шаг 2

Лук репчатый, чеснок и яблоко почистить и помыть, пропустить через мясорубку. Добавить куриный фарш.

Шаг 3

Поперчить и посолить по вкусу.

Шаг 4

Тщательно перемешать куриный фарш, репчатый лук, чеснок, яблоко, соль и перец молотый. Я еще взбила полученный фарш блендером для большей однородности.

Шаг 5

Одну крупную или две средних моркови почистить, помыть и нарезать соломкой. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 6

Добавить 20-30 мл воды, накрыть крышкой и тушить до мягкости моркови 15-20 минут. Посолить по вкусу.

Шаг 7

На пищевую пленку выложить куриный фарш и разровнять.

Шаг 8

На куриный фарш выложить тушеную морковь.

Шаг 9

Петрушка

10 г

Петрушку помыть и мелко нарезать. Посыпать морковь.

Шаг 10

Российский сыр

70 г

Твердый сыр натереть на терке и выложить на морковь с петрушкой.

Шаг 11

Свернуть куриный фарш с морковью, петрушкой и сыром рулетом в 2-3 слоя пищевой пленки.

Шаг 12

Выложить рулет в емкость пароварки.

Шаг 13

Готовить в пароварке 35-40 минут. Готовый рулет охладить и нарезать.

Шаг 14

Куриный рулет с морковью и сыром на пару готов. Подаем на закуску, на праздничный стол или на второе в обед с гарниром. Вкусно в холодном и теплом виде. Приятного аппетита!