Куриные котлеты с цветной капустой
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
В сезон цветной капусты рекомендую приготовить куриные котлеты с добавлением этого замечательного овоща. Именно цветная капуста придаст сочность и нежность котлетам. Подавайте их с любым гарниром или просто с кусочком свежего хлеба в виде бутерброда.
|
157
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 45 нравится
![Куриные котлеты с цветной капустой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/b9/6f/640x.jpg")
Для приготовления куриных котлет с цветной капустой потребуется:куриное филе, капуста цветная, лук репчатый, чеснок, булка(батон), соль, перец черный молотый, подсолнечное масло, панировочные сухари.
![Куриные котлеты с цветной капустой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/b9/70/640x.jpg")
Цветную капусту разберите на соцветия. Выложите в кастрюлю, залейте водой, немного посолите. Доведите до кипения и варите до готовности.
![Куриные котлеты с цветной капустой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/b9/71/640x.jpg")
После воду слейте и капусту остудите.
![Куриные котлеты с цветной капустой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/b9/72/640x.jpg")
Куриное филе пропустите через мясорубку.
![Куриные котлеты с цветной капустой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/b9/73/640x.jpg")
Репчатый лук и чеснок очистите и помойте. Измельчите любым способом и добавьте к филе.
![Куриные котлеты с цветной капустой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/b9/74/640x.jpg")
Цветную капусту пропустите через мясорубку.
![Куриные котлеты с цветной капустой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/b9/75/640x.jpg")
Булку замочите в холодной, кипяченой воде и отожмите. Пропустите через мясорубку.
![Куриные котлеты с цветной капустой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/b9/76/640x.jpg")
Посолите и поперчите по вкусу.
![Куриные котлеты с цветной капустой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/b9/77/640x.jpg")
Тщательно перемешайте фарш.
![Куриные котлеты с цветной капустой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/b9/78/640x.jpg")
Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
![Куриные котлеты с цветной капустой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/b9/79/640x.jpg")
Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
![Куриные котлеты с цветной капустой - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/b9/7a/640x.jpg")
Куриные котлеты с цветной капустой готовы.
![Куриные котлеты с цветной капустой - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/b9/7b/640x.jpg")
Нежные внутри, хрустящие снаружи, очень вкусные котлеты подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!
