четверг, 14.50
Картофель с грибами и куриными желудками

Картофель с грибами и куриными желудками

Порции4
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

В кулинарных кругах существуют рецепты, которые не блещут известностью среди гурманов. Но, тем не менее, они в ходу у домашних поваров в силу многих причин. Это и простота, и доступность ингредиентов, и чего греха таить –финансовая составляющая. Среди них, конечно, субпродукты, в том числе и куриные. Умение найти рецепт, в котором полностью раскроются вкусовые сочетания продуктов, немаловажное профессиональное качество поваров. Предлагаю один из таких рецептов. Картофель с грибами и куриными желудками - блюдо повседневного меню. Простое, сытное и вкусное. И поверьте, вы не пожалеете, если приготовите его для своих домашних.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,09 г
Жиры 2,95 г
Углеводы 8,53 г
88
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится
74 добавили себе
84
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 200 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 500 г
Лук репчатый
Лук репчатый 60 г
Морковь
Морковь 60 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Базилик сушеный
Базилик сушеный 0,5 ч. л.
Куркума молотая
Куркума молотая 0,5 ч. л.
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 1 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Субпродукты
Желудок куриный
Желудок куриный 400 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофель с грибами и куриными желудками

Для приготовления картофеля с куриными желудками и грибами возьмите такие ингредиенты:шампиньоны, картофель, куриные желудки, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Картофель с грибами и куриными желудками
Желудок куриный
Желудок куриный400 г

Куриные желудки очистите, помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3
Картофель с грибами и куриными желудками

Залейте желудки водой, накройте крышкой и варите пока они не станут мягкими. Это зависит от возраста птицы. В общей сложности на это потребуется 50-60 минут.

Шаг 4
Картофель с грибами и куриными желудками
Лук репчатый
Лук репчатый60 г

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в кастрюлю к желудкам.

Шаг 5
Картофель с грибами и куриными желудками
Морковь
Морковь60 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю. Налейте подсолнечное рафинированное масло и тушите желудки с луком и морковью перемешивая в течение 10-15 минут. Можно немного посолить.

Шаг 6
Картофель с грибами и куриными желудками
Картофель
Картофель500 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в кастрюлю с желудками, морковью и луком.

Шаг 7
Картофель с грибами и куриными желудками
Шампиньон
Шампиньон200 г

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в кастрюлю. Можно взять любые грибы по вкусу.

Шаг 8
Картофель с грибами и куриными желудками
Куркума молотая
Куркума молотая0,5 ч. л.
Базилик сушеный
Базилик сушеный0,5 ч. л.

Добавьте любые специи по вкусу. У меня это сушеный базилик и молотая куркума.

Шаг 9
Картофель с грибами и куриными желудками
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 10
Картофель с грибами и куриными желудками
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный1 шт.

Добавьте лавровый лист и налейте воду, чтобы она не полностью накрывала овощи с грибами и желудками.

Шаг 11
Картофель с грибами и куриными желудками

Накройте кастрюлю крышкой и тушите картофель с желудками и грибами на небольшом огне до готовности. В конце можно посыпать зеленью. По желанию добавьте измельченный чеснок.

Шаг 12
Картофель с грибами и куриными желудками

Картофель с грибами и куриными желудками готов.

Шаг 13
Картофель с грибами и куриными желудками

Ароматное, сытное и вкусное блюдо подавайте на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Куриная грудка с грибами и сыром
Домашние рецепты
32
218
3
darimar
Жареное куриное бедро с грибами и фенхелем
Домашние рецепты
6
88
0
patee
Куриное филе с грибами и сыром в духовке
Домашние рецепты
263
357
7
Zoya7
Куриная печень с грибами и баклажанами
Домашние рецепты
17
105
0
patee
Куриная грудка с грибами и шпинатом
Домашние рецепты
22
115
1
anrieta
Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке
Домашние рецепты
94
396
1
IrishKa07
Филе куриное с грибами и овощами
Русская кухня
0
2
0
hamomilla
Омлет с грибами и куриной печенкой
Испанская кухня
2
20
0
Zoya7
Куриные бедра с грибами и кабачками
Домашние рецепты
9
34
0
Zoya7
Куриная грудка с грибами и кабачком в сливках
Домашние рецепты
15
32
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта