Картофель с грибами и куриными желудками
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
В кулинарных кругах существуют рецепты, которые не блещут известностью среди гурманов. Но, тем не менее, они в ходу у домашних поваров в силу многих причин. Это и простота, и доступность ингредиентов, и чего греха таить –финансовая составляющая. Среди них, конечно, субпродукты, в том числе и куриные. Умение найти рецепт, в котором полностью раскроются вкусовые сочетания продуктов, немаловажное профессиональное качество поваров. Предлагаю один из таких рецептов. Картофель с грибами и куриными желудками - блюдо повседневного меню. Простое, сытное и вкусное. И поверьте, вы не пожалеете, если приготовите его для своих домашних.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
88
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 21 нравится
![Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 1](src="/r/x6/16/50/0d/640x.jpg")
Для приготовления картофеля с куриными желудками и грибами возьмите такие ингредиенты:шампиньоны, картофель, куриные желудки, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
![Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 2](src="/r/x6/16/50/0e/640x.jpg")
Куриные желудки очистите, помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном.
![Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 3](src="/r/x6/16/50/0f/640x.jpg")
Залейте желудки водой, накройте крышкой и варите пока они не станут мягкими. Это зависит от возраста птицы. В общей сложности на это потребуется 50-60 минут.
