Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Готовили вы когда-нибудь котлеты куриные с грибами и сыром в духовке? Настоятельно рекомендую попробовать. Такие котлетки успешно можно подавать на праздничный стол, делать с ними бутерброды, брать с собой на перекус. Хороши котлеты куриные с грибами и сыром и в горячем, и в охлажденном виде. Главное - не передержать их при выпечке, чтобы они не пересушились. А еще для сохранения сочности ставьте форму с котлетами в раскаленную духовку - мясо “запечатается”, и все вкуснейшие соки останутся внутри! Подавайте котлетки с любым соусом, свежими или консервированными овощами.
|
129
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 157 нравится
![Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/27/97/640x.jpg")
Для того, чтобы приготовить котлеты куриные с грибами и сыром в духовке, возьмите куриное филе, яйцо, лук, сыр, панировочные сухари, свежие или замороженные грибы (у меня опята).
![Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/27/98/640x.jpg")
Куриное филе нарежьте полосками, а потом поперек кубиком - как можно мельче.
![Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/27/99/640x.jpg")
Выложите подготовленное филе в миску.
![Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/27/9a/640x.jpg")
Очень мелко нарежьте репчатый лук.
![Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/27/9b/640x.jpg")
Добавьте лук к фаршу.
![Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/27/9c/640x.jpg")
Натрите любой твердый сыр.
![Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/27/9d/640x.jpg")
Мелко-мелко нарежьте грибы.
![Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/27/9e/640x.jpg")
Разбить к ингредиентам фарша яйцо.
![Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/27/9f/640x.jpg")
Посолите.
![Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/27/a0/640x.jpg")
Поперчите.
![Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/27/a1/640x.jpg")
Сформуйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях и выложите на смазанную маслом форму.
![Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/27/a2/640x.jpg")
Поставьте форму в нагретую до 200 градусов духовку на 10 минут, потом жар убавьте до 160 и подержите котлеты еще минут 10-15.
![Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/2b/09/640x.jpg")
Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке готовы.
![Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/27/a4/640x.jpg")
Подавайте Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке с томатным кетчупом https://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=1255160 или огарнируйте фасолью в томатной заливке https://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=1249578, свежими или маринованными овощами, зеленью.
