Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
четверг, 22.44
Курица в медово-соевом соусе, фаршированная рисом и грибами

Курица в медово-соевом соусе, фаршированная рисом и грибами

Порций6
Время1 час 20 мин
КухняРусская кухня
КатегорияПтица
СпособКлассический

Нежное и сочное куриное мясо, запеченное в медово-соевом соусе в сочетании с рисом и шампиньонами, пропитанными мясным соком, не оставят вас равнодушными. К тому же блюдо абсолютно диетическое и полезное, ведь оно запекается в духовке. Такую курицу можно с успехом подать гостям или просто получить удовольствие в узком семейном кругу во время обеда или ужина.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,79 г
Жиры 2,58 г
Углеводы 19,05 г
109
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 149 нравится
1.04K добавили себе
1195
5
Вам нужно
Бульоны
Говяжий бульон
Говяжий бульон 1 ст.
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 200 г
Крупы
Рис
Рис 120 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 20 мл
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок
Чеснок 3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд 2 ст. л.
Соль
Соль п/в
Соусы
Кетчуп
Кетчуп 1 ст. л.
Соевый соус
Соевый соус 3 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Курица в медово-соевом соусе, фаршированная рисом и грибами

Для приготовления такого блюда нужно взять: курицу(на 6 порций весом около 1 кг), соевый соус, мед, кетчуп, чеснок, соль, рис, шампиньоны, растительное масло, репчатый лук.

Шаг 2
Курица в медово-соевом соусе, фаршированная рисом и грибами
Мёд
Мёд2 ст. л.

Мед растапливаем. Это можно быстро сделать в микроволновой печи.

Шаг 3
Курица в медово-соевом соусе, фаршированная рисом и грибами
Соевый соус
Соевый соус3 ст. л.

Добавляем соевый соус.

Шаг 4
Курица в медово-соевом соусе, фаршированная рисом и грибами
Кетчуп
Кетчуп1 ст. л.

Затем кладем кетчуп.

Шаг 5
Курица в медово-соевом соусе, фаршированная рисом и грибами
Чеснок
Чеснок3 зуб.

Чеснок пропускаем через пресс или измельчаем любым другим способом. Солим. Перемешиваем.

Шаг 6
Курица в медово-соевом соусе, фаршированная рисом и грибами

Курицу моем, высушиваем бумажным полотенцем и тщательно натираем полученной смесью снаружи и внутри. Ставим мариноваться часа на три. Можно на ночь.

Шаг 7
Курица в медово-соевом соусе, фаршированная рисом и грибами
Шампиньон
Шампиньон200 г

Пока курица маринуется, готовим фарш для начинки. Мелко нарезаем шампиньоны.

Шаг 8
Курица в медово-соевом соусе, фаршированная рисом и грибами
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

Кладем грибы на сковороду, наливаем подсолнечное масло.

Шаг 9
Курица в медово-соевом соусе, фаршированная рисом и грибами
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Мелко режем репчатый лук.

Шаг 10
Курица в медово-соевом соусе, фаршированная рисом и грибами

Лук добавляем к грибам и обжариваем.

Шаг 11
Курица в медово-соевом соусе, фаршированная рисом и грибами
Рис
Рис120 г

Промытый рис обжариваем 3-4 минуты на сковороде.

Шаг 12
Курица в медово-соевом соусе, фаршированная рисом и грибами
Говяжий бульон
Говяжий бульон1 ст.

Затем заливаем бульоном или водой и готовим рис на огне до выпаривания жидкости.

Шаг 13
Курица в медово-соевом соусе, фаршированная рисом и грибами
Соль
Сольп/в

Соединяем рис с шампиньонами, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Фарш для начинки готов.

Шаг 14
Курица в медово-соевом соусе, фаршированная рисом и грибами

Курицу фаршируем рисом с грибами. Связываем ножки ниткой для придания компактной формы.

Шаг 15
Курица в медово-соевом соусе, фаршированная рисом и грибами

Затем еще раз поливаем соусом и ставим в духовку, разогретую до 185-190 градусов. Запекаем до готовности. В процессе запекания периодически заглядываем в духовку и поливаем курицу образовавшимся соком. Если она начнет сильно румяниться, прикройте ее фольгой. Время запекания зависит от вашей духовки, но обычно вполне хватает одного часа и двадцати минут. Готовую курочку проткните ножом или деревянной палочкой. Если сок будет вытекать светлый - значит она готова.

Шаг 16
Курица в медово-соевом соусе, фаршированная рисом и грибами

Курицу достаем из духовки и выкладываем на блюдо. Подаем с овощами. А если еще налить бокал красного сухого вина, то можно считать, что ваш день удался. И приятного аппетита!

Посмотреть еще
Alraune
Куриные крылышки в медово-соевом соусе
Домашние рецепты
40
292
1
Sunnny
Курица в медово-пивном соусе
Домашние рецепты
9
79
0
anrieta
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе
Домашние рецепты
6
64
0
Аурика Аурика
Курица, фаршированная рисом и грибами
Русская кухня
7
23
2
AnPashbale
Курица в кисло-сладком соусе
Домашние рецепты
21
212
1
patee
Курица в сливочно-чесночном соусе в мультиварке
Домашние рецепты
41
267
7
valeriiapeach
Курица в кисло-сладком соусе
Китайская кухня
35
249
1
Eat2bFit
ПП Курица в медово -горчичном соусе
Домашние рецепты
21
206
2
Snowkitti
Куриное филе в медовом соусе
Еврейская кухня
7
92
0
Zoya7
Куриные голени с грибами в молочно-соевом соусе
Домашние рецепты
84
636
1
patee
Курица в ароматном томатном соусе в мультиварке
Домашние рецепты
44
268
4
Elena H
Перцы, фаршированные курицей и грибами в мультиварке
Домашние рецепты
43
354
1
malvinochka
Курица в кисло- сладком соусе по-китайски
Китайская кухня
7
56
0
Zoya7
Голубцы с куриным фаршем, рисом и грибами
Русская кухня
138
1.06K
3
Zoya7
Куриная грудка с рисом и грибами
Французская кухня
113
822
3
bossaroca
Запечённая курица в медово-горчичной заправке
Домашние рецепты
1
6
0
nadezhda-krumskaya
Куриная грудка в медово-горчичном соусе! 🍗
Домашние рецепты
18
145
2
Zoya7
Баклажаны фаршированные курицей и грибами
Домашние рецепты
265
1.75K
10
Sunnny
Курица в медовом соусе
Домашние рецепты
7
34
1
Zoya7
Курица в кисло-сладком луковом соусе
Домашние рецепты
230
1.14K
10
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта