N. Anrieta
четверг, 13.59
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе

Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе

Порции3
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Приготовьте куриную печёнку с яблоками в медово-винном соусе. Это легкое и изысканное блюдо, которое хорошо подать на праздничный и повседневный стол, а также приготовить для романтического ужина. Печёнка получается мягкой, с поджаристой карамельной корочкой, она имеет легкий винно-яблочный аромат, а кисло-сладкий соус завершает вкусовой букет блюда. Пробуйте, вам обязательно понравится!

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,02 г
Жиры 11,74 г
Углеводы 4,89 г
177
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Екатерина ЕрмоленкоInna PopovychNatalia ShestakovaДенис Алёхин и 12 нравится
97 добавили себе
113
5
Вам нужно
Алкоголь
Вино красное полусладкое
Вино красное полусладкое
50 мл
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
40 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый
30 г
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд
15 г
Субпродукты
Печень куриная
Печень куриная
300 г
Фрукты, ягоды
Яблоко
Яблоко
30 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 1

Чтобы приготовить куриную печёнку с яблоками в медово-винном соусе возьмите свежую куриную печенку, кислые яблоки, репчатый лук, мед, красное вино, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 2
Печень куриная
Печень куриная
300 г

Печенку промойте и очистите от желчных протоков, разрежьте пополам.

Шаг 3
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
40 г

Нагрейте подсолнечное масло и обжарьте печенку с одной стороны.

Шаг 4
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 4

Переверните на другую сторону.

Шаг 5
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 5

Посолите печенку и быстро обжарьте с другой стороны.

Шаг 6
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 6
Вино красное полусладкое
Вино красное полусладкое
50 мл

Возьмите красное вино (у меня сангрия).

Шаг 7
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 7
Мёд
Мёд
15 г

Добавьте в вино чайную ложку меда и перемешайте.

Шаг 8
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 8
Лук репчатый
Лук репчатый
30 г

Луковицу нарежьте крупными лепестками.

Шаг 9
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 9
Яблоко
Яблоко
30 г

Крупными дольками нарежьте яблоко, удалив сердцевину.

Шаг 10
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 10

Обжаренную печенку выложите на тарелку.

Шаг 11
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 11

На сковороду положите подготовленный лук.

Шаг 12
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 12

А следом - яблоки.

Шаг 13
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 13

Очень быстро обжарьте.

Шаг 14
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 14

Добавьте смесь вина и меда. Прогрейте смесь до выпаривания паров алкоголя.

Шаг 15
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 15

Выложите печенку в получившийся соус и доведите до готовности под крышкой (3-5 минут).

Шаг 16
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 16

Подавайте куриную печёнку с яблоками в медово-винном соусе, украсив дольками свежего яблока.

Шаг 17
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 17

Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе готова! Приятного романтического вечера!

Тематические подборки

Птица

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта