Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе
| Порции | 3 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Приготовьте куриную печёнку с яблоками в медово-винном соусе. Это легкое и изысканное блюдо, которое хорошо подать на праздничный и повседневный стол, а также приготовить для романтического ужина. Печёнка получается мягкой, с поджаристой карамельной корочкой, она имеет легкий винно-яблочный аромат, а кисло-сладкий соус завершает вкусовой букет блюда. Пробуйте, вам обязательно понравится!
|
177
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 12 нравится
![Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/b4/1e/640x.jpg")
Чтобы приготовить куриную печёнку с яблоками в медово-винном соусе возьмите свежую куриную печенку, кислые яблоки, репчатый лук, мед, красное вино, подсолнечное масло, соль.
![Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/b4/1f/640x.jpg")
Печенку промойте и очистите от желчных протоков, разрежьте пополам.
![Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/b4/20/640x.jpg")
Нагрейте подсолнечное масло и обжарьте печенку с одной стороны.
![Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/b4/38/640x.jpg")
Переверните на другую сторону.
![Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/b4/39/640x.jpg")
Посолите печенку и быстро обжарьте с другой стороны.
![Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/b4/21/640x.jpg")
Возьмите красное вино (у меня сангрия).
![Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/b4/22/640x.jpg")
Добавьте в вино чайную ложку меда и перемешайте.
![Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/b4/23/640x.jpg")
Луковицу нарежьте крупными лепестками.
![Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/b4/24/640x.jpg")
Крупными дольками нарежьте яблоко, удалив сердцевину.
![Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/b4/27/640x.jpg")
Обжаренную печенку выложите на тарелку.
![Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/b4/28/640x.jpg")
На сковороду положите подготовленный лук.
![Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/b4/29/640x.jpg")
А следом - яблоки.
![Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/b4/2a/640x.jpg")
Очень быстро обжарьте.
![Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/b4/2b/640x.jpg")
Добавьте смесь вина и меда. Прогрейте смесь до выпаривания паров алкоголя.
![Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/b4/2c/640x.jpg")
Выложите печенку в получившийся соус и доведите до готовности под крышкой (3-5 минут).
![Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/b4/2d/640x.jpg")
Подавайте куриную печёнку с яблоками в медово-винном соусе, украсив дольками свежего яблока.
![Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/b4/2e/640x.jpg")
Куриная печёнка с яблоками в медово-винном соусе готова! Приятного романтического вечера!
