Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе
| Порций | 5 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Куриное филе с морковью, ананасом и водяным орехом в сладком бальзамическом соусе. Подавайте с рисом.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
164
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 3 нравится |
Рис | 2,5 ст. |
 |
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
 |
Крахмал кукурузный | 1,5 ст. л. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Морковь | 2 шт. |
 |
Чеснок | 3 зуб. |
 |
Водяной орех | 220 г |
 |
Куриная грудка | 4 шт. |
 |
Сахар-песок | 60 г |
 |
Вода | 80 мл |
 |
Кетчуп | 80 мл |
 |
Соевый соус | 2 ст. л. |
 |
Бальзамический уксус | 2,5 ст. л. |
 |
Ананас | 120 г |
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 1](src="/r/x6/01/fe/b8/640x.jpg")
|
Куриная грудка | 4 шт. |
Нарезать куриное филе кубиками по 1-1.5 см и положить в небольшую миску.
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 2](src="/r/x6/01/fe/b9/640x.jpg")
|
Бальзамический уксус | 2,5 ст. л. |
Добавить 1 ст. ложку уксуса.
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 3](src="/r/x6/01/fe/ba/640x.jpg")
Перемешать и отложить в сторону.
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 4](src="/r/x6/01/fe/bb/640x.jpg")
Налить оставшийся уксус в другую миску.
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 5](src="/r/x6/01/fe/bc/640x.jpg")
|
Соевый соус | 2 ст. л. |
Добавить соевый соус.
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 6](src="/r/x6/01/fe/bd/640x.jpg")
|
Кетчуп | 80 мл |
Добавить кетчуп.
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 7](src="/r/x6/01/fe/be/640x.jpg")
|
Крахмал кукурузный | 1,5 ст. л. |
Добавить крахмал.
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 8](src="/r/x6/01/fe/bf/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 60 г |
Добавить сахар.
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 9](src="/r/x6/01/fe/c0/640x.jpg")
|
Вода | 80 мл |
Налить воду.
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 10](src="/r/x6/01/fe/c1/640x.jpg")
Перемешать до однородной массы.
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 11](src="/r/x6/01/fe/c2/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
Нагреть 1 1/2 ст. ложки масла на большой сковороде на средне-сильном огне.
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 12](src="/r/x6/01/fe/c3/640x.jpg")
Добавить куриное филе и жарить, пока не станет белым и непрозрачным.
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 13](src="/r/x6/01/fe/c4/640x.jpg")
Выложить филе в чистую миску. Протереть сковороду бумажными полотенцами.
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 14](src="/r/x6/01/fe/c5/640x.jpg")
|
Морковь | 2 шт. |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Чеснок | 3 зуб. |
Тонко нарезать морковь и лук, измельчить чеснок.
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 15](src="/r/x6/01/fe/c6/640x.jpg")
Добавить на сковороду оставшееся масло.
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 16](src="/r/x6/01/fe/c7/640x.jpg")
Положить в него лук и чеснок и жарить, пока не размягчатся.
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 17](src="/r/x6/01/fe/c8/640x.jpg")
Добавить морковь и жарить еще около минуты.
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 18](src="/r/x6/01/fe/c9/640x.jpg")
Добавить куриное филе и приготовленный соус.
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 19](src="/r/x6/01/fe/ca/640x.jpg")
|
Водяной орех | 220 г |
Добавить консервированный водяной орех.
![Курица с морковью и ананасом в бальзамическом соусе - Шаг 20](src="/r/x6/01/fe/cb/640x.jpg")
|
Ананас | 120 г |
Добавить нарезанный кубиками ананас.
Тушить еще 4-5 минут, пока курица не проварится, а соус не загустеет.
Если соус слишком загустеет, можно добавить немного воды.
|
Рис | 2,5 ст. |
Одновременно сварить рис в соответствии с указаниями на упаковке. Подавать курицу с рисом.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |