Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
понедельник, 05.32
Рубленые куриные котлеты с майонезом

Рубленые куриные котлеты с майонезом

Порций6
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Приготовьте нежнейшие рубленые куриные котлеты с майонезом! Отличное второе блюдо для семейного обеда или ужина. Куриная грудка в этом рецепте мелко нарезается острым ножом, а не прокручивается, как обычно, на комбайне или мясорубке. Такая фактура придает фаршу сочность, добавление крахмала - пышность, а майонез и яйцо нежно связывают все компоненты между собой. Такие котлетки придутся по вкусу и детям, и взрослым!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,06 г
Жиры 13,52 г
Углеводы 5,89 г
204
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 87 нравится
342 добавили себе
433
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 20 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 30 г
Птица
Куриное филе
Куриное филе 300 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 10 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 50 мл
Соусы
Майонез
Майонез 50 г
Специи, пряности, добавки
Приправа для мяса
Приправа для мяса 3 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные 20 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Рубленые куриные котлеты с майонезом

Для приготовления рубленых куриных котлет с майонезом возьмите куриное филе, яйцо, майонез, репчатый лук, картофельный крахмал, панировочные сухари, муку, масло для жарки, соль и пряности для фарша.

Шаг 2
Рубленые куриные котлеты с майонезом
Куриное филе
Куриное филе300 г

Куриное филе хорошо промойте, осушите кухонным полотенцем и нарежьте как можно мельче острым ножом.

Шаг 3
Рубленые куриные котлеты с майонезом
Лук репчатый
Лук репчатый30 г

Мелким кубиком нарежьте репчатый лук.

Шаг 4
Рубленые куриные котлеты с майонезом

Выложите измельченное филе в миску.

Шаг 5
Рубленые куриные котлеты с майонезом

Добавьте к нему подготовленный лук.

Шаг 6
Рубленые куриные котлеты с майонезом
Майонез
Майонез50 г

Положите ложку с горкой хорошего майонеза.

Шаг 7
Рубленые куриные котлеты с майонезом
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Разбейте в фарш яйцо.

Шаг 8
Рубленые куриные котлеты с майонезом
Приправа для мяса
Приправа для мяса3 г

Добавьте смесь пряностей для мясного фарша или по отдельности набор любых специй.

Шаг 9
Рубленые куриные котлеты с майонезом
Соль
Соль10 г

Фарш посолите.

Шаг 10
Рубленые куриные котлеты с майонезом
Сухари панировочные
Сухари панировочные20 г

Вымесите фарш, он получается слегка жидковат - добавьте столовую ложку панировочных сухарей.

Шаг 11
Рубленые куриные котлеты с майонезом
Мука пшеничная
Мука пшеничная20 г

Ложкой сформуйте небольшие котлетки, запанируйте их в муке.

Шаг 12
Рубленые куриные котлеты с майонезом
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

На разогретой сковороде с маслом обжарьте котлетки с одной стороны.

Шаг 13
Рубленые куриные котлеты с майонезом

Переверните и обжарьте с другой стороны.

Шаг 14
Рубленые куриные котлеты с майонезом
Вода
Вода50 мл

После обжарки сложите все котлеты в сковороду, плесните ложки три-четыре воды и пропарьте котлеты под крышкой. Они сразу станут пышными и мягкими.

Шаг 15
Рубленые куриные котлеты с майонезом

Рубленые куриные котлеты с майонезом готовы! Подавайте их с любым гариром или свежими овощами и зеленью.

Шаг 16
Рубленые куриные котлеты с майонезом

Рубленые куриные котлеты с майонезом - пышные, румяные, аппетитные! Приятного аппетита!

Посмотреть еще
EvaSprite
Рубленые куриные котлеты с сыром
Домашние рецепты
7
79
0
Zoya7
Рубленые куриные котлеты с грибами
Русская кухня
310
1.83K
16
patee
Куриные котлеты по-министерски
Домашние рецепты
116
570
16
patee
Нежные куриные котлеты с укропом
Домашние рецепты
103
246
6
Elechka89
Рубленые куриные котлетки с грибами
Русская кухня
10
112
0
Zoya7
Куриные котлеты с грибами
Домашние рецепты
191
1.28K
4
patee
Рубленые куриные котлеты с сыром
Домашние рецепты
280
1.54K
12
Zoya7
Куриные котлеты с картофелем и сыром
Домашние рецепты
271
1.32K
15
HabibaGodjaeva48
Сочные куриные котлеты с рисом "Индика" за 20мин
Домашние рецепты
15
121
2
Zoya7
Куриные котлеты с сыром и яблоками
Домашние рецепты
197
1.14K
9
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта