Patee. Рецепты
четверг, 14.43
Куриные котлеты по-министерски

Куриные котлеты по-министерски

Порции4
Время2 часа 40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Вкусные и простые в приготовлении котлеты из рубленого куриного филе- это отличный вариант для домашнего обеденного меню. Такие котлеты-оладьи помимо министерских называют ещё албанскими, венскими, единое и точно правильное название определить нельзя. Но это не столь важно, главное- котлеты получаются оригинальными и нет ни одного человека, которому бы они не пришлись по вкусу! Рецепт приготовления куриных котлет по-министерски можно слегка корректировать в зависимости от своих предпочтений, к примеру, майонез заменить сметаной, добавить в фарш любимые специи. Приготовьте такие необычные куриные котлетки и подавайте их с картофельным пюре или отваренным молодым картофелем с укропом и маслом!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,81 г
Жиры 15,21 г
Углеводы 4,21 г
211
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ирина ИдирисоваМария ЧердынцеваAlena VolkovaЗина Зейн и 115 нравится
573 добавили себе
692
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 100 мл
Мука, крахмал
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный 3 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 150 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Птица
Куриное филе
Куриное филе 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Майонез
Майонез 3 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриные котлеты по-министерски - Шаг 1

Для приготовления необычных куриных котлет нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе без кожи, репчатый лук, чеснок, майонез, картофельный крахмал, куриные яйца, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Куриные котлеты по-министерски - Шаг 2
Куриное филе
Куриное филе500 г

Куриное филе нарезаем очень маленькими и аккуратными кубиками.

Шаг 3
Куриные котлеты по-министерски - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый150 г
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Репчатый лук и чеснок чистим. Лук нарезаем мелкими кубиками, а чеснок измельчаем.

Шаг 4
Куриные котлеты по-министерски - Шаг 4

Соединяем в глубокой миске нарезанные ингредиенты: куриное филе, лук и чеснок.

Шаг 5
Куриные котлеты по-министерски - Шаг 5
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Вбиваем сюда же два куриных яйца.

Шаг 6
Куриные котлеты по-министерски - Шаг 6
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный3 ст. л.
Майонез
Майонез3 ст. л.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Всыпаем соль, чёрный молотый перец, картофельный крахмал и добавляем майонез.

Шаг 7
Куриные котлеты по-министерски - Шаг 7

Перемешиваем фарш для куриных котлет по-министерски и ставим его в холодильник на 1-2 часа.

Шаг 8
Куриные котлеты по-министерски - Шаг 8
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло100 мл

По прошествии этого времени фарш для котлет достаём из холодильника. В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Выкладываем фарш на сковороду столовой ложкой как при жарке оладий.

Шаг 9
Куриные котлеты по-министерски - Шаг 9

Обжариваем рубленые куриные котлеты с двух сторон до готовности. Жарятся они быстро. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается около 18 котлет.

Шаг 10
Куриные котлеты по-министерски - Шаг 10

Подавайте куриные котлеты по-министерски в тёплом или горячем виде на обед с любым гарниром по вашему вкусу!

Шаг 11
Куриные котлеты по-министерски - Шаг 11

Куриные котлеты по-манистерски получаются мягкими и сочными, имеют румяную корочку и аппетитный аромат!

Шаг 12
Куриные котлеты по-министерски - Шаг 12

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Нина Голикова
Nina
Куриные котлеты
Украинская кухня
30
237
1
Зоя Шунина
Zoya7
Котлеты по-киевски
Украинская кухня
253
1.65K
13
No avatar
mimosa4
Котлеты по-киевски
Украинская кухня
5
13
0
Вера Ингалычева
Vera2110
Классические котлеты по-киевски
Украинская кухня
2
22
0
Анна Осипова
Tesoro Oro
Котлеты по-киевски
Украинская кухня
44
283
1
Ирина Тернополь
ternopil
Картофельно-куриные котлеты
Домашние рецепты
37
214
2
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные котлеты с сыром и яблоками
Домашние рецепты
212
1.2K
11
Алина Боджолян
Sunnny
Куриные котлеты
Домашние рецепты
9
61
0
Patee. Рецепты
patee
Куриные котлеты Неженка
Домашние рецепты
150
576
18
Patee. Рецепты
patee
Необычные куриные котлеты с вафельной прослойкой
Домашние рецепты
46
175
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта