воскресенье, 04.55

Котлеты с курицей и крабовыми палочками

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Иногда хочется проэкспериментировать на кухне. Результаты бывают разными, но вот этот удался. Попробуйте приготовить куриные котлеты с крабовыми палочками. Получается неожиданно вкусно и нежно. Репчатый и зеленый лук, чеснок придают остроту котлетам, а батон, вымоченный в молоке или воде - сочность. Обваляла я котлеты не в сухарях, а в крошках белого хлеба. За счет этого они стали золотистыми и хрустящими.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,08 г

Жиры 6,66 г

Углеводы 9,8 г

153 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 38 нравится

169 добавили себе

211

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления котлет из курицы с крабовыми палочками потребуется:куриное филе, крабовые палочки(мясо), яйцо, лук репчатый, чеснок, лук зеленый, белый батон, соль, перец черный молотый и подсолнечное масло.

Шаг 2

Крабовые палочки

200 г

Крабовые палочки или крабовое мясо пропустите через мясорубку.

Шаг 3

Куриное филе

300 г

Куриное филе помойте и тоже пропустите через мясорубку. Добавьте к крабовым палочкам.

Шаг 4

Репчатый лук и чеснок очистите, помойте, измельчите любым способом. Добавьте в фарш.

Шаг 5

Батон

70 г

Белый батон замочите в холодной воде или в молоке. Отожмите и пропустите через мясорубку. Добавьте в миску с остальными ингредиентами.

Шаг 6

Яйцо куриное

1 шт.

Добавьте в фарш сырое яйцо.

Шаг 7

Лук зеленый

30 г

Помойте зеленый лук и мелко нарежьте, добавьте в фарш.

Шаг 8

Соль

п/в

Посолите по вкусу.

Шаг 9

Перец черный молотый

п/в

Добавьте по вкусу черный молотый перец. Можно добавить любые сухие приправы.

Шаг 10

Тщательно перемешайте все ингредиенты фарша.

Шаг 11

Из приготовленного фарша мокрыми руками сформируйте котлеты продолговатой или круглой формы. Белый батон натрите на терке с крупными отверстиями. Получится хлебная крошка. В этой крошке обваляйте котлеты.

Шаг 12