вторник, 17.55

Курица под сливочно-грибным соусом

Порции	2
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,28 г

Жиры 10,6 г

Углеводы 3,92 г

142 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

3 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

150 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Молочные продукты

Сливки 20-22%

260 мл

Овощи свежие

	Лук репчатый	2 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Птица

Куриное филе

2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Горчица

1,5 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Базилик сушеный	п/в
	Перец душистый молотый	п/в
	Розмарин сушеный	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриное филе	2 шт.
	Шампиньон	150 г
	Сливки 20-22%	260 мл
	Горчица	1,5 ст. л.
	Лук репчатый	2 шт.
	Чеснок	3 зуб.
	Базилик сушеный	п/в
	Розмарин сушеный	п/в
	Соль	п/в
	Перец душистый молотый	п/в
	Подсолнечное масло	п/в

Филе разрезать вдоль, солим, перчим. Разрезаем на куски поменьше. Курицу обжарить до золотистой корочки в разогретой сковороде. Отложить курицу в тарелку.

Шаг 2

Грибы порезать небольшими ломтиками. Мелко порубить лук. Чеснок раздавить ножом. Раздавленный чеснок обжарить в масле до золотистости , затем убрать его. Лук обжарить до прозрачности, добавить грибы. Посолить и поперчить.

Шаг 3

Влить сливки, добавить горчицу, специи. Огонь уменьшить. Все тщательно перемешать до однородности. Выложить в соус курицу. Тушить несколько минут под крышкой, периодически помешивая, чтобы не свернулся соус.