четверг, 16.36

Голубцы из пекинской капусты с грибами и курицей

Порций	12
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Новый подход к старому рецепту

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,82 г

Жиры 0,91 г

Углеводы 4,15 г

48 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

61 добавил себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

120 г

Зелень и листовые овощи

Пекинская капуста

200 г

Крупы

Рис дикий

120 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Овощи свежие

	Лук красный	50 г
	Морковь	100 г
	Помидоры (томат)	1 шт.

Птица

Куриное филе

650 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

1,5 л

Соусы

Томатная паста

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	п/в
	Перец душистый молотый	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Пекинская капуста

200 г

1. Листья пекинской капусты отделить,срезать жесткий конец 3-4см от основания. Положить в кастрюлю,залить кипятком и дать обмякнуть минут 5-10. Достать,просушить.

Шаг 2

	Подсолнечное масло	1 ст. л.
	Шампиньон	120 г
	Лук красный	50 г
	Куриное филе	650 г
	Рис дикий	120 г
	Соль	п/в
	Перец душистый молотый	п/в

1. Отварить рис. 2. Филе пропустить через мясорубку 2а раза. 3.На раскалённой сковороде обжарить с маслом лук,добавить мелко нарезанные шампиньоны. Довести до готовности 3-5 минут. Смешать все ингредиенты и специи с фаршем.

Шаг 3

	Вода	1,5 л
	Лавровый лист сушеный	п/в
	Морковь	100 г
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Томатная паста	1 ст. л.

1. Морковь очистить и натереть,помидор мелко порезать. 2.Сворачиваем наши голубцы : на середину листа выкладываем фарш и формируем "конвертики" . Выкладываем в кастрюлю голубцы,заливаем водой на половину кастрюли,бросить лавровые листы. По верх голубцов кладем морковь,помидор и томатную пасту. Доводим до кипения и варим 25-30 минут. Готово! Подаем горячими и со сметанкой 😉