Куриные зразы с зеленой фасолью
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Зразы хороши тем, что очень разнообразны. Ведь их можно приготовить с любой начинкой и из любого мяса. Для любителей бобовых предлагаю зразы с зеленой фасолью. Блюдо получается хрустящим снаружи, благодаря панировочным сухарям и сочным внутри. Я фасоль слегка обжарила, но можно её отварить в воде в течение 7-10 минут. Мягкость её регулируйте по вкусу. Золотистые, с яркой зеленой начинкой, зразы красиво смотрятся на столе и вполне могут стать праздничным блюдом.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
161
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 1](src="/r/x6/10/f5/78/640x.jpg")
Для приготовления зраз с зеленой фасолью потребуется: куриное филе, зеленая фасоль, яйцо, панировочные сухари, белый батон, чеснок, лук репчатый, подсолнечное масло, соль.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 2](src="/r/x6/10/f5/79/640x.jpg")
Зеленую фасоль помыть и выложить на сковороду.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 3](src="/r/x6/10/f5/7a/640x.jpg")
Налить в сковороду подсолнечное масло и обжарить зеленую фасоль на среднем огне в течение 10-12 минут перемешивая.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 4](src="/r/x6/10/f5/7b/640x.jpg")
Куриное филе помыть и перемолоть в мясорубке. У меня грудка, но можно взять любое куриное филе.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 5](src="/r/x6/10/f5/7c/640x.jpg")
Репчатый лук очистить, помыть и также измельчить в мясорубке. Добавить к куриному филе.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 6](src="/r/x6/10/f5/7d/640x.jpg")
Белый батон замочить в холодной воде, через пять-семь минут отжать. Измельчить в блендере или мясорубке. Добавить к филе и луку.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 7](src="/r/x6/10/f5/7e/640x.jpg")
Чеснок очистить, помыть, Измельчить любым способом. Я натерла на самой мелкой терке. Добавить к остальным ингредиентам фарша.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 8](src="/r/x6/10/f5/7f/640x.jpg")
Фарш посолить по вкусу.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 9](src="/r/x6/10/f5/80/640x.jpg")
Тщательно перемешать фарш.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 10](src="/r/x6/10/f5/81/640x.jpg")
Из порции фарша сделать лепешку, на середину которой выложить 5-6 штук зеленой фасоли.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 11](src="/r/x6/10/f5/82/640x.jpg")
Сформировать зразы продолговатой формы.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 12](src="/r/x6/10/f5/83/640x.jpg")
Яйцо разбить в мисочку.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 13](src="/r/x6/10/f5/84/640x.jpg")
Взбить яйцо, как на омлет.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 14](src="/r/x6/10/f5/85/640x.jpg")
Зразы окунуть в яйцо.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 15](src="/r/x6/10/f5/86/640x.jpg")
После яйца обвалять зразы в панировочных сухарях.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 16](src="/r/x6/10/f5/87/640x.jpg")
Вот такие получаются зразы.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 17](src="/r/x6/10/f5/88/640x.jpg")
Выложить зразы на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 18](src="/r/x6/10/f5/89/640x.jpg")
Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 19](src="/r/x6/10/f5/8a/640x.jpg")
Готовые зразы выложить на тарелку.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 20](src="/r/x6/10/f5/8b/640x.jpg")
Зразы с зеленой фасолью готовы. Хрустящие снаружи и сочные, мягкие внутри.
![Куриные зразы с зеленой фасолью - Шаг 21](src="/r/x6/10/f5/8c/640x.jpg")
Подаем зразы с зеленой фасолью на обед или ужин с любым гарниром, овощами и соленьями. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |