Куриные котлеты с зеленым, молодым горошком
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Очень вкусные, сочные, румяные куриные котлеты с молодым, нежным зеленым горошком. Это неимоверное вкусное лакомство. Подходит для любого повседневного и праздничного стола, так же будет хорошо для деток. Мясо птицы отлично подходит для приготовления домашних котлет и особо хорошо здесь гармонирует именно куриное филе. Котлеты не получаются сухие, так как луковица и молоко дают сочность и нежность фаршу, а зеленый горошек придает особую пикантность. Такое куриные котлеты подходят к любому гарниру. Это еще один вид котлет, который не останется незамеченным и неоцененным вашими родными. Готовьте с удовольствием.
|
156
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 18 нравится
![Куриные котлеты с зеленым, молодым горошком - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/cf/42/640x.jpg")
Для приготовления таких котлет нам понадобиться: фарш из куриного филе, яйцо, лук, молоко, молодой замороженный горошек, мука, соль, черный молотый перец и подсолнечное масло для жарки.
![Куриные котлеты с зеленым, молодым горошком - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/cf/43/640x.jpg")
Возьмите подготовленный фарш из куриного филе, лучше такой фарш сделать самостоятельно.
![Куриные котлеты с зеленым, молодым горошком - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/cf/44/640x.jpg")
Потрите на терке или мелко изрубите ножом луковицу, добавьте в фарш.
![Куриные котлеты с зеленым, молодым горошком - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/cf/45/640x.jpg")
Затем фарш посолите и поперчите.
![Куриные котлеты с зеленым, молодым горошком - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/cf/46/640x.jpg")
Так же туда же вбейте одно крупное яйцо. Перемешайте.
![Куриные котлеты с зеленым, молодым горошком - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/cf/47/640x.jpg")
Добавьте холодное молоко, все хорошо перемешайте.
![Куриные котлеты с зеленым, молодым горошком - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/cf/48/640x.jpg")
Нужно взять замороженный зеленый горошек, разморозить его при комнатной температуры.
![Куриные котлеты с зеленым, молодым горошком - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/cf/49/640x.jpg")
Добавьте горошек в фарш и все перемешайте. Уберите на 30-50 минут в холодильник.
![Куриные котлеты с зеленым, молодым горошком - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/cf/4a/640x.jpg")
Достаньте заготовку из холодильника, перемешайте.
![Куриные котлеты с зеленым, молодым горошком - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/cf/4b/640x.jpg")
Сформируйте котлеты, размером с мандарин и обваляйте в муке.
![Куриные котлеты с зеленым, молодым горошком - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/cf/4c/640x.jpg")
Жарить котлеты на подсолнечном масле на среднем огне 5-7 минут.
![Куриные котлеты с зеленым, молодым горошком - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/cf/4d/640x.jpg")
Подавать такие котлетки можно с картофельным пюре, макаронами или любой кашей. Так же можно с горчицей или соусом.
![Куриные котлеты с зеленым, молодым горошком - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/cf/4e/640x.jpg")
Очень нежные и вкусные котлеты готовы. Приятного аппетита!
