суббота, 13.14

Куриные котлеты с начинкой

Порции	3
Время	2 часа 1 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!
Мы ели с отварной картошкой и помидорами.
Приятного аппетита!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,14 г

Жиры 12,02 г

Углеводы 12,84 г

207 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

137 добавили себе

155

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	1 пуч.
	Укроп	1 пуч.

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	3 ст. л.
	Сливочное масло	2 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Птица

Куриный фарш

500 г

Соки, воды, напитки

Вода

100 г

Специи, пряности, добавки

Хмели-сунели

1 ч. л.

Сыры

Сыр твердый

150 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Батон

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сыр твердый	150 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Петрушка	1 пуч.
	Укроп	1 пуч.
	Сливочное масло	2 ст. л.
	Хмели-сунели	1 ч. л.

Для начинки:
- 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
- петрушку и укроп мелко нарезать
- 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
можно добавить любимые приправы

Шаг 2

	Куриный фарш	500 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.
	Батон	1 шт.
	Яйцо куриное	1 шт.

Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится…

Шаг 3

Вода

100 г

Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку
Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет

Шаг 4

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!