![Жаркое из курицы с картофелем и грибами в банке](https://www.patee.ru/r/x6/16/32/f5/640m.jpg)
Жаркое из курицы с картофелем и грибами в банке
Порции | 3 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Птица |
Способ | Классический |
Курица в банке, в духовке -любимый рецепт в нашей семье. Готовится очень просто, а получается вкуснее, чем в любой форме для выпечки или в жаровне. В стеклянной банке мясо не запекается, а тушится, практически, в собственном соку, в бульоне. В холодильнике бульон застывает в желе. Сегодня я приготовила курицу с картофелем, морковью, луком и шампиньонами. Получилось отличное жаркое.
109
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Жаркое из курицы с картофелем и грибами в банке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/32/f6/640x.jpg")
Для приготовления этого рецепта потребуется: куриные голени или любые мясистые части курицы, картофель, лук, морковь, шампиньоны, соль, перец черный молотый, лавровый лист.
![Жаркое из курицы с картофелем и грибами в банке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/32/f7/640x.jpg")
Картофель очистите, помойте, нарежьте и выложите на дно банки.
![Жаркое из курицы с картофелем и грибами в банке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/32/f8/640x.jpg")
Морковь очистите, помойте, нарежьте кружками и добавьте в банку.
![Жаркое из курицы с картофелем и грибами в банке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/32/f9/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте, нарежьте полукольцами и также выложите в банку.
![Жаркое из курицы с картофелем и грибами в банке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/32/fa/640x.jpg")
Добавьте нарезанные шампиньоны.
![Жаркое из курицы с картофелем и грибами в банке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/32/fb/640x.jpg")
Любые мясистые части курицы помойте и добавьте в банку. У меня голени. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лавровый лист.
![Жаркое из курицы с картофелем и грибами в банке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/32/fc/640x.jpg")
Если у вас еще осталось немного места, добавьте картофель и морковь. Но под горлышко заполнять банку не нужно, чтобы в процессе кипения бульон не выливался из банки.
![Жаркое из курицы с картофелем и грибами в банке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/32/fd/640x.jpg")
Налейте в банку 100 мл воды.
![Жаркое из курицы с картофелем и грибами в банке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/32/fe/640x.jpg")
Накройте банку фольгой и поставьте в холодную духовку.
![Жаркое из курицы с картофелем и грибами в банке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/32/ff/640x.jpg")
Запекайте курицу с картофелем и грибами в банке, поместив в духовку при температуре 185 градусов 60 минут. Если жаркое будет сильно кипеть, то огонь убавьте.
![Жаркое из курицы с картофелем и грибами в банке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/00/640x.jpg")
Жаркое из курицы с овощами и грибами в банке готово.
![Жаркое из курицы с картофелем и грибами в банке - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/01/640x.jpg")
Подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!