KnyazevaA
воскресенье, 16.50
Ягодные маффины с посыпкой
| Порций | 6 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Мультиварка |
Ма́ффин — маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты. Похож на кексы. Обычно маффин помещается в ладони взрослого человека.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,13 г
Жиры 13,2 г
Углеводы 39,93 г
|
290
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 8 нравится93 добавили себе
105
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Ягодные маффины с посыпкой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/37/68/640x.jpg")
Для наших маффинов нам понадобится-яйцо, мука, масло, сахар, корица, голубика, черника, молоко. 🍪🍩
Шаг 2
![Ягодные маффины с посыпкой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/37/69/640x.jpg")
Для начала просеем муку + разрыхлитель + соль. Отложим муку, на время. 🍪🍩
Шаг 3
![Ягодные маффины с посыпкой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/37/6a/640x.jpg")
Размягченное сливочное масло взобьём с помощью миксера. 🍪🍩
Шаг 4
![Ягодные маффины с посыпкой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/37/6b/640x.jpg")
К маслу добавим сахар ( я брата 70 грамм обычного сахара, и 30 грамм крупного карамельного сахара). Все перемешаем. Добавим яйцо. 🍪🍩
Шаг 5
![Ягодные маффины с посыпкой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/37/6c/640x.jpg")
В 3 этапа всыпаем мучную смесь к маслу. Вымешиваем тесто. 🍩🍪
Шаг 6
![Ягодные маффины с посыпкой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/37/6d/640x.jpg")
К тесту добавим молоко. Все перемешаем с помощью миксера, до однородной текстуры. 🍪🍩
Шаг 7
![Ягодные маффины с посыпкой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/37/6e/640x.jpg")
К ягодам (я использовала заморожены ягоды) добавляем муку. После этого высыпаем ягоды в тесто. Аккуратно все перемешиваем, силиконовой лопаткой. 🍪🍩
Шаг 8
Выкладываем наше тесто, в предварительно смешанные маслом, формочки.
Шаг 9
![Ягодные маффины с посыпкой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/37/6f/640x.jpg")
Готовим посыпку. Для этого муку смешиваем с маслом, корицей и сахаром.
Шаг 10
![Ягодные маффины с посыпкой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/37/70/640x.jpg")
Каждую форму с тестом посыпаем 1 ст.л посыпки. Ставим в разогретую духовку, до 200 градусов, на 20/25 минут.
Шаг 11
![Ягодные маффины с посыпкой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/37/71/640x.jpg")
Вот такая вкуснятина у нас получилась. Приятного аппетита 🍪🍩☕️
